Doctorat en Biologie
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Item Etude de la formation et de l’inhibition des biofilms mixtes Candida non albicans/ bactéries isolées des dispositifs médicaux du Centre Hospitalo- Universitaire de Tlemcen(University of Tlemcen, 2025-04-24) Maarif, HananeLes levures Candida non albicans sont de plus en plus incriminées dans les mycoses systémiques en milieu hospitalier et sont souvent associées à des bactéries dans des biofilms multi-espèces. La prise en charge des infections liées aux biofilms mixtes est difficile et de nouvelles solutions thérapeutiques sont donc nécessaires. L’objectif de la présente étude est d’évaluer la capacité des levures Candida non albicans et des bactéries co-isolées d’un même dispositif médical mis en place chez des patients hospitalisés aux services de neurologie médicale, d’anesthésie-réanimation et de chirurgie ortho- traumatologie du centre hospitalo-universitaire de Tlemcen à former des biofilms et de rechercher des moyens d’inhiber ces structures polymicrobiennes. Pour cela, nous avons dans un premier temps, recherché des altérations multi-espèces Candida non albicans/ bactéries sur les dispositifs médicaux, et tester leur sensibilité aux agents antimicrobiens. Ensuite nous avons évalué leur capacité à former des biofilms mono-espèces et mixtes levures/bactéries. Enfin, nous avons testé l’efficacité des solutions de verrouillages sur les biofilms mixtes. Les résultats obtenus ont montré que sur 340 prélèvements effectués, 19 levures Candida non albicans ont été identifiées dont C. tropicalis, C. glabrata, C. parapsilosis et C. famata. En parallèle, 25 bactéries ont été co-isolées avec les espèces de Candida non albicans dont 18 bacilles à Gram négatif et 7 bactéries à Gram positif. Les tests de sensibilité ont révélé une sensibilité des espèces fongiques à l’amphotéricine B et une résistance bactérienne importante à l'ensemble des agents antibactériens testés. Les levures isolées sont formatrices de biofilms mixtes avec les bactéries co- isolées. La quantité des biofilms produite varie en fonction des souches, des espèces et des milieux de culture utilisés. Les résultats relatifs à l’effet des solutions de verrouillages sur les biofilms mixtes révèlent une réduction de la biomasse de biofilm mixte (Candida non albicans- Bactéries) par la solution verrou d’EDTA (25 à 55%) ou d’amphotéricine B seule (40 à 70%). Cette efficacité est supérieure en associant l’amphotéricine B et l’EDTA. De même, l’utilisation de l’acide acétylsalicylique (40mg/mL) comme solution verrou, permet de réduire la biomasse des biofilms mixtes jusqu’à une réduction complète au bout de 24h ou de 48h en fonction des souches impliquées dans le biofilm mixte.Item Étude phytochimique et activités biologiques de trois algues marines de la côte ouest d’Algérie: Sargassum vulgare, Cladostephus hirsutus et Rissoella verruculosa.(University of Tlemcen, 2025-04-24) Ghania, Aissaouies algues marines constituent une source prometteuse de nouveaux composés bioactifs doués de diverses activités pharmacologiques. L’objectif visé dans ce présent travail est l’évaluation des activités biologiques de trois algues marines de la côte ouest d’Algérie, il s’agit de Sargassum vulgare, Cladostephus hirsutus et Rissoellav erruculosa. Les teneurs en phénols totaux, flavonoïdes, flavonols et en tanins condensés ont été déterminées dans les extraits bruts et leurs fractions: éther de pétrole, acétate d'éthyle, dichlorométhane, butanol et dans la fraction aqueuse. L'activité antioxydante in vitro a été réalisée par le biais de trois tests, à savoir la capacité antioxydante totale, la réduction du fer et le piégeage du radical 2,2-diphényl-1-picrylhydrasyl DPPH. L'activité antimicrobienne des extraits bruts et de leurs fractions contre des bactéries Gram-positives, bactéries Gram- négatives et une levure ont été évaluées en utilisant divers tests tels que le test de diffusion du disque, la concentration minimale inhibitrice (CMI) et la concentration minimale bactéricide (CMB). L'activité antiparasitaire a été étudiée in vitro contre les formes sanguines de Trypanosoma brucei brucei et les stades intra-érythrocytaires de Plasmodium falciparum. La toxicité aiguë et l'activité anti-inflammatoire in vivo de l'extrait brut de Cladostephus hirsutus ont également été étudiées.Item Contribution a l'étude phytochimique et activité antidiabétique de hammada scoparia (pomel) . Remth(University of Tlemcen, 2025-03-02) Zerriouh, MeriemLes plantes médicinales représentent aujourd’hui une source incontournable pour la découverte de nouvelles molécules thérapeutiques, très efficaces contre de nombreuses maladies. Dans ce contexte nous nous sommes intéressés à l’étude de Hammada Scoparia connue sous le nom de « Remth », une plante réputée pour ces vertus curatives, nous avons ainsi étudié sa composition phytochimique, sa toxicité aiguë et son activité antidiabétique in vivo chez le rat. L’étude de la composition phytochimique de H. scoparia, a révélé un taux de polyphénols égale à 36,54 eq mg d’acide gallique/g, représenté par des flavonoïdes (des flavonols triglycosides et un flavone), des acides phénols (l’acide coumarique, l’acide cinnamique et l’acide cafféoyl-quinique), des phénols simples (cathécol) et des tannins. D’autre part la quantité des alcaloïdes a été estimée à 5,2%, et qui appartiennent principalement aux familles des isoquinolines, des indoles, des isoquinolone et des β-carboline. De plus H. scoparia contient 5,4% de saponosides ayant un indice de mousse de 500, et 5.07% de sucres totaux.Item Caractérisation morphométrique de certaines populations de chien Sloughi en Algérie(University of Tlemcen, 2025-02-11) Haddam, Hadi YoussoufLe présent travail vise à étudier le profil morphométrique et à déterminer des modèles mathématiques qui seront utilisés pour l'estimation du poids vif des chiens en fonction de certaines mesures corporelles, en utilisant un modèle de régression multiple, dans une race patrimoniale menacée, à savoir le chien Sloughi algérien, élevé dans trois régions géographiques différentes de l'Algérie. Le matériel animal de l'étude se composait de 105 chiens Sloughi, dont 30 individus provenant de la région Est, 35 de la région Centre et 40 de la région Ouest. Les moyennes pour la hauteur au garrot, la hauteur à la croupe, la longueur de la tête, la largeur de la tête, la longueur du museau, la longueur des oreilles, la longueur de la nuque, la longueur du corps, la longueur de la queue, la circonférence du museau, la circonférence de la tête, la circonférence thoracique, la circonférence abdominale, la circonférence de la cuisse, la circonférence de l'avant-bras et la circonférence du poignet ont été utilisées comme mesures corporelles. Les moyennes pour l'Indice de Masse, l'Indice de Format, l'Indice Céphalique, l'Indice Corps-Queue, l'Indice Osseux, l'Indice Tête-Museau, l'Indice de profil, l'Indice Tête-Nuque, l'Indice Oreille- Longueur de la Tête, et l'Indice Oreille- Largeur de la Tête ont été calculées en utilisant les mesures corporelles. Parmi les modèles de régression multiple formés, les plus élevés coefficients de détermination (R2) ont été obtenus à partir des modèles formés de la hauteur au garrot, de la hauteur au garrot et de la circonférence de la cuisse ou de la hauteur au garrot, de la circonférence de la cuisse et de la circonférence de la poitrine ensemble (R2 = 0.70, R2 = 0.79 et R2 = 0.86 respectivement). Le modèle avec un R2 = 0.86 avait le plus haut coefficient de corrélation de concordance (CCC = 0.938). Cette étude a conclu que le poids vif de la race de chien Sloughi algérien pourrait être estimé avec une bonne précision chez certains groupes de chiens en utilisant certaines mesures corporelles et des méthodes statistiques.Item Evaluation des effets biologiques et métaboliques des extraits des grignons d'olive de l'ouest algérien sur des rats rendus diabétique.(University of Tlemcen, 2025-02-10) Benmeliani, FatihaDe nombreuses études ont souligné le rôle des grignons d’olive (GO) dans la prévention de diverses maladies grâce à ses propriétés antioxydantes. Dans ce contexte, notre étude a exploré la phytochimie, l’activité antioxydante, les effets antidiabétiques, la toxicité aiguë, ainsi que les propriétés anti-hémolytiques et anti-inflammatoires des GO. L’analyse phytochimique a révélé des concentrations notables de composés phénoliques (cp), tanins et flavonoïdes, dans l’extrait hydro-éthanolique (EHE) des GO bruts contenant respectivement 90,14 ± 15,55 mg EAG /g PS, 7,31 ± 0,96 mg EC/g PS et 73,97 ± 1,08 mg EQ/g PS. Le pouvoir antioxydant mesuré par le test DPPH a révélé un EC50 de 1,704 ± 0,023 mg /mL, tandis que le test de pouvoir reducteur a donné un EC50 de 2,71 ± 0,23 mg /mL, et la capacité antioxydante totale (CAT) a été évaluée à 45,41 ± 4,81 mg EAG/g PS. La fraction aqueuse obtenue à partir de l’extrait délipidé des GO, ayant subi une série de lavages successifs avec des solvants de polarité décroissante (dichlorométhane, acétone, acétate d'éthyle, éthanol et eau), s'est révélée particulièrement riche en composés bioactifs. Elle contient notamment 130,81 ± 13,99 mg EAG/g PS de cp, 52,01 ± 3,41 mg EQ/g PS de flavonoïdes, et 10,960 ± 0,966 mg EC/g PS de tanins. Cette FAq a également montré un pouvoir antioxydant remarquable, avec un EC50 déterminé par le DPPH de 2,46 ± 0,04 mg /mL, un EC50 mesuré par le pouvoir reducteur de 2,026 ± 1,85 mg /mL, et une CAT de 51,191 ± 3,72 mg EAG /g PS. Dans le cadre du diabète induit par la streptozotocine chez le rat Wistar, l’extrait hydro-ethanolique des GO bruts et la fraction aqueuse des GO délipidés, ont montré des effets bénéfiques sur le cholestérol, les triglycérides, favorisant la sécrétion d’insuline et réduisant significativement les niveaux de glycémie. Ils ont montré un puissant potentiel antioxydant, rétablissant l’équilibre rédox des cellules β et réduisant les dommages oxydatifs, notamment les niveaux de malondialdéhyde et de protéines carbonylées. De plus, ils ont révèlé un fort potentiel anti-hémolytique et anti-inflammatoire. Lors de test de toxicité aiguë, l'extrait hydroéthanolique (EHE) s'est révélé non toxique, avec une DL50 dépassant 5000 mg/kg indiquant une large marge de sécurité. À des doses modérées, cet extrait a présenté des effets bénéfiques sur le métabolisme, notamment une prise de poids significative observée chez les mâles, soulignant son potentiel d'application pour des usages biologiques ou thérapeutiques. Cependant, des doses supérieures à 500 mg/kg ont entraîné des dysfonctionnements hépatiques et rénaux, bien que les examens histologiques n’aient révélé aucune lésion tissulaire. En conclusion, l’EHE et la fraction aqueuse sont riches en composés bioactifs, qui présentent un fort potentiel antioxydant, cytoprotecteur, antidiabétique, anti-hémolytique et anti-inflammatoire. Leur innocuité à doses modérées en fait des candidats prometteurs pour le développement de nouvelles stratégies thérapeutiques basées sur ces extraits naturels.Item Effects of an Insulin-Nanoparticle Complex Administered Orally: Pharmacological Study and Impact on Hemostasis and Tissue Repair in Diabetic Wistar Rats(University of Tlemcen, 2025-02-10) Kaddour, NawelI would like to express my deepest gratitude to everyone who has helped me along this journey. To those who guided and supported me, your contributions have been invaluable. In particular, I would like to extend my heartfelt thanks to: My supervisor, Prof. Nassima Mohktari-Soulimane, has taken me under her wing throughout this entire experience, offering unwavering support and guidance. Her exceptional availability has had a profound impact on my journey. Not only has she provided invaluable guidance in the scientific realm, but she has also supported and advised me on a personal level, enriching my experience beyond measure. I am deeply grateful for her mentorship and the inspiration she has provided me. I greatly admire the passionate and dedicated person she is, and I aspire to follow in her footsteps. I am also immensely thankful for the countless opportunities she has provided me.Item Étude multifactorielle de la propagation du SARS-CoV-2 et sa diversité moléculaire(University of Tlemcen, 2025-01-13) Chahinez, TriquiLa pandémie de COVID-19 a soulevé des questions cruciales sur les facteurs influençant la propagation du SARS-CoV-2 et son évolution moléculaire. Cette thèse explore deux aspects complémentaires de la dynamique pandémique : l'interaction entre l'indice UV, la densité de population et les clades viraux sur la propagation de la maladie, ainsi que l'analyse phylogénétique comparative du SARS-CoV-2 au début de la pandémie.Item Troubles nutritionnels et métaboliques au cours de la grossesse associée à l’obésité dans la région de Tlemcen(University of Tlemcen, 2024-12-05) Malti - Boudilmi, Nassima AmelL’obésité est considérée comme un facteur de risque durant la grossesse. A côté des désordres alimentaires, les mères obèses présentent une incidence élevée de troubles métaboliques et de complications obstétricales, maternelles et foetales. Le concept de «programmation» repose sur le fait qu’une alimentation maternelle non adaptée survenant pendant des périodes critiques du développement peut avoir un effet à long terme voir définitif sur l’organisme avec apparition de pathologies métaboliques chez la progéniture à l’âge adulte. Les objectifs de ce travail permettent de caractériser les troubles nutritionnels et métaboliques chez les femmes enceintes obèses et de déterminer l’impact sur l’unité foeto-placentaires. Les femmes enceintes obèses de notre étude présentent des désordres nutritionnels dus à une alimentation hypercalorique et des carences en micronutriments. D’autre part, on note des modifications des statuts hormonal et immunologique marquées par une hyperleptinémie maternelle et foetale ainsi qu’une augmentation des taux d’adipokines chez les mères obèses. De plus, des perturbations de l’homéostasie des métabolismes glucidique, lipidique et lipoprotéique et des anomalies du statut redox sont observées chez les mères obèses, leurs nouveau-nés et au niveau du placenta. En conclusion, l’unité mère-placenta-foetus présente une rupture de l’équilibre de la balance oxydante/antioxydante marquée par une augmentation des biomarqueurs du statut oxydant et une diminution des défenses antioxydantes, associée à des anomalies métaboliques. Une réduction pondérale et une prise en charge nutritionnelle préconceptionnelle permet de prévenir la morbidité maternelle associée à l’obésité et ses conséquences sur le développement foetal.Item Analyse biochimique et de culture des facteurs de virulence(University of Tlemcen, 2024-10-01) Tefiani, IkramCandida albicans est le principal agent pathogène fongique responsable d’infections invasives. Beaucoup de facteurs de virulence sont attribués au caractère opportuniste de cette espèce, tels que la formation des biofilms et la sécrétion d’enzymes hydrolytiques. L’objectif principal de la présente étude consiste à évaluer, In vitro, l’activité hydrolytique aux modes de vie microbiens, planctonique et sessile, des souches de C. albicans isolées du Centre Hospitalo-Universitaire de Tlemcen. Cette recherche vise également à évaluer l’effet du pH, de la température d'incubation et des combinaisons entre des extraits de plantes et de l'amphotéricine B sur l'activité des enzymes hydrolytiques des souches étudiées.Item Etude in vitro.de l’effet antioxydant des complexes Flavonoïdes –Métaux : Relation structure activité(University of Tlemcen, 2024-07-24) Cherrak, Sabri AhmedL‘oxygène, molécule indispensable à la vie, peut entraîner des dommages cellulaires importants par génération d‘espèces réactives oxygénés (ERO). De nombreuses études épidémiologiques et cliniques ont démontré le rôle des ERO dans le développement de plusieurs processus pathologiques comme l‘athérosclérose et la cancérogenèse (Beaudeux et al., 2006; Waris & Ahsan, 2006; Polidori et al., 2007). Pour se protéger des effets toxiques de l‘oxygène, l‘organisme utilise des systèmes de défense antioxydants composés d‘enzymes (e.g. la superoxyde dismutase), de vitamines (A, C et E), d‘oligoéléments (e.g. le zinc), de protéines (e.g. la ferritine).Item Etude phytochimique et activités biologiques de quelques plantes médicinales end : Ammodaucus leucotrichus Coss. & Dur., Anabasis aretioides Moq. & Coss. et Limoniastrum feei (Girard) Batt(University of Tlemcen, 2024-07-24) El-Haci, Imad AbdelhamidLes plantes à usage médicinal sont considérées comme principale source de soins de santé pour la majorité de la population mondiale. Dans le but de valoriser les plantes médicinales de biologiques de différents extraits de trois plantes médicinales endémiques du sud ouest algérien,Item Caractérisation des huiles essentielles de Tetraclinis articulata (Vahl) Masters (Thuya de Barbarie) de la région de Tlemcen et étude de leurs activités biologiques(University of Tlemcen, 2024-07-21) Bousaid, MaghniaDans le but de valoriser les plantes médicinales algériennes, nous sommes intéressés dans ce mémoire d’une part, à la caractérisation chimique par CPG (Ir), CPG-SM et RMN du 13C des huiles essentielles obtenues à partir des parties aériennes et des cônes de Tetraclinis articulata (Vahl) Masters (Thuya), poussant spontanément dans la région de Tlemcen, et d’autre part, à la détermination des activités biologiques de ces huiles essentiellesItem Effets d’un régime hypergras et enrichi en huile d’olive et de lin sur le rat Wistar obèse âgé(University of Tlemcen, 2024-07-21) Ayad, AminaL’obésité constitue un problème majeur de santé publique qui connait une progression épidémique aussi bien dans les pays riches que dans ceux en voie de développement. C’est une maladie multifactorielle complexe qui expose l’organisme à des complications métaboliques qui s’aggrave avec l’âge. En effet, le vieillissement est associé à des troubles métaboliques et à un stress oxydatif intense qui peuvent encore être aggravé par l’obésité. Les objectifs de ce travail sont de déterminer les effets bénéfiques des acides gras polyinsaturés (contenu dans l’huile de lin) et les acides gras monoinsaturés (contenus dans l’huile d’olive) sur le métabolisme des lipides et des protéines et le statut redox des rats obèses âgés. Le régime cafeteria induit une hyperphagie qui provoque une augmentation du poids corporel associée à une élévation du tissu adipeux et son enrichissement en lipides ainsi que de nombreuses altérations métaboliques et de la balance oxydant/antioxydant. La consommation de régime enrichi en huile d’olive ou en huile d’olive et de lin entraine une réduction du poids corporel, une diminution de la glycémie, des teneurs plasmatiques en insuline, adiponectine et leptine ainsi que des teneurs en cholestérol et triglycérides sériques et des lipoprotéines. L’enrichissement du régime par l’huile d’olive ou la combinaison olive/lin augmente l’activité de la LPL et diminue celle de la LHS et de la LCAT et améliore également le statut oxydant/antioxydant sérique et tissulaire. En effet, on note une réduction des teneurs plasmatiques et tissulaires en malondialdéhyde (MDA), des protéines carbonylées (PC), de l’activité de la catalase, des marqueurs de l’oxydation des lipoprotéines et une augmentation des teneurs en vitamine C. les altérations du métabolisme et de la balance redox associées à l’obésité au cours du vieillissement peuvent être corrigées par la consommation des aliments riches en acides gras mono et polyinsaturés d’où la nécessité d’une prise en charge nutritionnelle des pathologies liées au vieillissement dans la politique de santé publique.Item Etude des altérations mixtes Candida albicans/bactéries Gram négatives chez les enfants atteints de mucoviscidose de l’ouest Algérien(University of Tlemcen, 2024-07-18) Bendoukha, ImeneLa mucoviscidose est considérée comme étant une maladie rare en Algérie et les données cliniques et démographiques sont incomplètes en raison de l'absence d'un registre médical national. C’est pourquoi, nous avons entrepris ce travail qui a porté sur deux volets. Le premier consiste à faire une étude multicentrique visant à caractériser la population atteinte de mucoviscidose dans l'ouest algérien. Le deuxième volet, est consacré à la recherche des altérations polymicrobiennes C.albicans/bactéries à Gram négatifs dans les mucus bronchiques de ces patients. Les résultats obtenus ont montré que sur les 34 enfants, dont 16 garçons et 18 filles, atteints de mucoviscidose suivis à l'EHS d'Oran inclus dans cette étude, 15 seulement ont été diagnostiqués avant l’âge de 6 mois. Tous les patients présentent des manifestations respiratoires et digestives, 33 un encombrement bronchique, 10 une bronchopneumonie sévère et 4 sont asthmatiques. De plus, 25 enfants sont d’un niveau socio-économique faible à intermédiaire et 18 n’ont pas de couverture sociale. Trois patients sont décédés à un âge moyen de 9 ans à cause d'une insuffisance respiratoireItem Bioécologie des Coléoptères Carabidae du lac Tonga (Parc National d’El-Kala)(University of Tlemcen, 2024-07-18) Iboud, Mohammed TekieddineUne étude des peuplements de Carabidae dans le lac Tonga du Parc National d’El-Kala a été réalisée entre 2017 et 2019. À l’aide de pots Barber et de façon systématique, un inventaire des Carabidae a été effectué au niveau de six microhabitats du lac Tonga, premier site algérien classé site Ramsar et inclu dans les hotspots du bassin méditerranéen. Des paramètres liés au sol et à la végétation ont été évalués : texture, pH, conductivité électrique, taux de matière organique et taux d’humidité. Plusieurs paramètres de diversité, tels que la richesse spécifique, l’abondance, les indices de diversité (Shannon, Simpson et équitabilité), les indices de similarité et les traits fonctionnels (pouvoir de dispersion, type biogéographique, taille, affinité à l’humidité et régime alimentaire) ont été analysés. Pour un bilan de 960 échantillons récoltés pendant la période d’étude qui s’étend de juillet 2017 à mai 2019, l’analyse de la composition faunistique globale a conduit à la détermination d’une collection de 1726 individus appartenant à 83 espèces de Carabidae inégalement réparties en fonction du taux d’humidité, texture et type de végétation. Le spectre biogéographique nous a permis de mettre en évidence six espèces nouvelles pour l’entomofaune algérienne et six autres sont reportées pour la première fois au Nord d’Afrique. L’analyse canonique des correspondances faune/flore/environnement mettant en relation les 96 espèces animales et végétales recensées et les variables environnementales, a mis en relief des patterns de distributions des communautés de Carabidae dans le Lac Tonga qui s’organisent selon, la variable gradient de salinité, des variables rapport C/N, pH, carbone et sable et des variables argile et limon. L’évolution temporelle fait ressortir des richesses et des abondances maximales au printemps. L’analyse des traits fonctionnels a révélé chez les Carabidae du lac Tonga, une dominance de taille moyenne (> 36%), une grande capacité de dispersion (> 93%), une affinité à l’humidité (50%) et un régime alimentaire de type prédateurs (> 73%).Item Troubles bipolaires dans la wilaya de Tlemcen : impact du statut en micronutriments et de la variabilité génétique des enzymes sélénodépendantes(University of Tlemcen, 2024-07-18) Chebieb, IkramLe trouble bipolaire (TB) fait partie des pathologies psychiatriques les plus invalidantes et sévères. Il se caractérise par des épisodes de manie et de dépression, alternés par des périodes de comportement normal. Il s’agit d’une pathologie complexe et multifactorielle qui découle à la fois de facteurs de risque génétiques, environnementaux et liés au développement, sans toutefois que l'identification de ces facteurs ait fait l’unanimité. L’objectif principal de cette thèse était d’étudier l’interrelation entre des facteurs nutritionnels et génétiques et leur impact sur le TB dans la population de la wilaya de Tlemcen. L’enquête menée auprès de 105 patients et 157 témoins en bonne santé a permis de tracer un profile épidémiologique des patients atteints de TB dans la région d’étude. Les hommes sont le plus touchés par ces troubles avec un sex-ratio de 2. L’hérédité est un puissant facteur de vulnérabilité au TB, puisque les sujets ayant des proches avec troubles psychiatriques ont 27 fois le risque de développer un TB dans notre population. En outre, l’impact des TB sur la vie sociale des patients est important puisque la plupart sont exposés à un échec scolaire et marital, au chômage et à la dépendance au tabac. L’évaluation du profile alimentaire en macro et micronutriments a été entrepris sur 41 cas et 65 témoins. Il a dévoilé des apports alimentaires inadéquats en ce qui concerne le cuivre, le zinc le sélénium et le fer. Les dosages plasmatiques des micronutriments ont révélé une dyshoméostasie métallique. Les niveaux plasmatiques du zinc chez les patients atteints de TB sont inférieurs à ceux des témoins (0,6 ± 0,1 mg/L vs 0,7±0,1 mg/L ; p<0,05). Il en est de même pour le sélénium plasmatique (62,1 ± 10,0 μg/L vs 74,9 ± 11,1 μg/L, p<0,05). Quant au cuivre, un taux élevé a été observé chez les cas (1,3 ± 0,1mg/L vs 1,1± 0,2 mg/L, p<0,05). En ce qui concerne l’impact de ces éléments traces sur les paramètres du système oxydant/antioxydant, nous n’avions constaté aucune différence entre cas et témoins. Les paramètres visés sont la sélénoprotéine glutathion peroxydase1 (GPX1), le glutathion et le taux du malondialdéhyde (MDA). L’analyse des ratios Cu/Zn, Cu/Se, Zn/Se a montré une différence significative entre cas et témoins en ce qui concerne les ratios du Cu/Zn et Cu/Se chez les patients atteints de TB. D’autre part, le ratio Cu/Zn est corrélé négativement avec les niveaux du MDA chez les patients. Le polymorphisme d’un seul nucléotide (SNP) au niveau de l’exon 2 de la GPX1, le C/T (rs1050450) qui modifie la séquence d’acide aminé (Pro/Leu) est associé à différentes pathologies. De même que le SNP de la sélénoprotéine P, le G/A (rs3877899). La région d’intérêt a été séquencée chez les cas et les témoins. Aucune différence dans les fréquences génotypiques et alléliques n’a été observée entre les cas et les témoins.Item Utilisation du mollusque céphalopode Octopus vulgaris (Cuvier ,1797) péché dans les ports de l’extrême ouest algérien, pour l’évaluation de l’impact anthropogénique par les métaux lourds(University of Tlemcen, 2024-07-18) Omar Belkheir, Mohammed SalimCette étude vise à déterminer la bioaccumulation des métaux lourds dans divers organes (Cœurs branchiaux, glande digestive, manteau) d’un mollusque céphalopode Octopus vulgaris (Cuvier,1797) dans deux sites portuaires du littoral de l’extreme ouest algérien, à savoir Ghazaouet et Béni-Saf, choisies comme importants sites de rejets. Des éléments tels que Cu, Zn, Cd et Pb ont été dosés en utilisant Spectrophotométrie d'Absorption Atomique à flamme. Un échantillonnage mensuel s’est étalé sur une période d’une année de janvier 2018 à décembre 2018 au niveau des deux sites. Les métaux recherchés ont présenté un organotropisme pour les organes. Par ailleurs, l’utilisation des tests statistiques a permis de révéler l’existence d’un effet *organe* concernant les teneurs moyennes en cuivre, cadmium et plomb. Par contre, nous n’avons pas trouvé un effet *organe* observé dans les deux sites d’échantillonnages pour le zinc. Sur le plan variabilité spatiale le Test Student, démontre une homogénéité dans la répartition du zinc d’un site à un autre pour les cœurs branchiaux. Par contre l’effet *site* est très marqué quant à la concentration du cuivre, cadmium et plomb. Par ailleurs, le manteau, quant à lui, n’accumule pas le cuivre, le zinc et le plomb de la même manière entre les deux sites. En revanche, cet organe comestible présente sensiblement les mêmes taux en cadmium dans les deux sites d’échantillonnage. Pour la glande digestive le phénomène est inversé. D’autre part, les niveaux élevés de concentrations des métaux non essentiels (cadmium et plomb) traduisent une pollution certaine des deux sites d’échantillonnages (Ghazaouet et Béni saf) Le suivi des concentrations métalliques au niveau des organes d’Octopus vulgaris a montré des variations saisonnières inter-sites selon le métal étudié. La spécificité chimique de chaque organe a été approuvée par l’application de l’APC et de projections hiérarchiséesItem Extraction et identification des molécules bioactives de la parche de café : Effets métaboliques sur les rats Wistar diabétiques(University of Tlemcen, 2024-07-18) Barka, Chems El HoudaLe diabète sucré est un problème de santé majeur qui a atteint des niveaux alarmants. La valorisation des résidus du secteur agro-alimentaire est devenue une priorité de recherche afin d'atteindre une industrie durable. L'industrie du café génère de grandes quantités de sous-produits riches en phytocomposés bioactifs. La parche de café est un mince tégument qui recouvre le grain de café et constitue un sous-produit du processus de torréfaction. Cette étude vise à explorer les effets anti-diabétiques de l'extrait de parche de café. Avant de procéder à l’expérimentation animale, l'identification des constituants phytochimiques et l'activité antioxydante ont été réalisées. Ensuite, le diabète a été induit par la streptozotocine chez des rats mâles de souche Wistar. Des observations régulières et différents paramètres métaboliques ont été évalués. Les résultats in vitro ont montré que l'extrait de la parche de café était riche en polyphénols et en flavonoïdes. Les caractéristiques actuelles de l'extrait incluent de nombreux métabolites secondaires principaux identifiés par HPLC, principalement la caféine et l'acide chlorogénique. La séparation a permis l’obtention de six molécules à partir de l’extrait brut qui ont été analysés par RMN. L'extrait possède également une activité antioxydante significative. Concernant les activités in vivo, l'extrait montre une efficacité prometteuse dans la réduction de la glycémie, de l'hémoglobine glyquée et des biomarqueurs hépato-rénaux, et réussit à améliorer le poids corporel, les niveaux d'insuline et le profil lipidique. Les rapports histopathologiques ont montré des améliorations significatives contre les lésions hépatiques et rénales. L'analyse des résultats obtenus indique l'effet de l'extrait de la parche de café dans l'amélioration des complications du diabète. L'activité antidiabétique globale de l'extrait peut être attribuée à ses constituants bioactifs et à son activité antioxydante. La parche de café pourrait être un agent antidiabétique prometteur avec une valeur ajoutéeItem Evaluation de l’accumulation métallique du Pb, Zn, Cu et Cd chez un carangidé Trachurus trachurus (Linné, 1758) sur le littoral extrême ouest algérien(University of Tlemcen, 2024-07-18) Cherif, MohamedL'objectif de notre étude consiste à procéder à une évaluation de la contamination marine du littoral extrême ouest algérien par des métaux lourds, notamment le zinc (Zn), le cuivre (Cu), le cadmium (Cd) et le plomb (Pb), en utilisant le poisson osseux Trachurus trachurus (L., 1758) comme bioindicateur. Ce dernier est pêché dans les baies de Ghazaouet et de Bénisaf. Cette espèce aquatique est un reflet fidèle de la qualité environnementale de son habitat, étant une espèce répandue dans les eaux côtières algériennes et très prisée par une population importante d'ichtyophages. La collecte d'échantillons a été effectuée mensuellement sur une période d'un an, de janvier à décembre 2018. En raison de leur pertinence, les filets et les gonades ont été sélectionnés comme organes cibles. Les concentrations en métaux ont été évaluées après minéralisation par voie humide, en utilisant la spectrophotométrie d'absorption atomique à flamme, en tenant compte de trois variables : le mois, la saison et la taille des individus échantillonnés. Le suivi mensuel de l’évolution du rapport gonado-somatique (R.G.S), révèle que la période de ponte se situe entre le mois de Juin et se poursuit jusqu’au mois de Novembre. Les résultats de notre recherche indiquent que le chinchard (T. trachurus) est contaminé par les quatre métaux polluants étudiés. Dans la baie de Ghazaouet, les concentrations décroissantes sont les suivantes : dans le filet ; Zn ˃ Cd ˃ Pb ˃ Cu, et dans les gonades : Zn ˃ Cd ˃ Cu ˃ Pb. En revanche, dans la région de Béni Saf, l'ordre des concentrations est : Zn ˃ Cd ˃ Pb ˃ Cu pour les deux organes (filet et gonades). Les concentrations moyennes des métaux lourds zinc et cuivre dans le filet de Trachurus trachurus (L.,1758) dans les deux sites étudiés sont inférieurs à celle rapportées dans la littérature pour les doses maximales admissibles (DMA), tandis que les concentrations moyennes en plomb et en cadmium dépassent celles des DMA. Ces niveaux de concentration des métaux toxiques témoignent d'une pollution avérée dans le littoral extrême-ouest algérien, en particulier aux deux stations étudiées, Ghazaouet et BéniSaf.Item Analyse des huiles essentielles de quelques espèces aromatiques de la région de Tlemcen par CPG, CPG-SM et RMN 13C et étude de leur pouvoir antibactérien(University of Tlemcen, 21/07/2024) Bekhechi, ChahrazedDans le cadre de la valorisation des plantes aromatiques poussant à l’état spontané dans la région de Tlemcen, nous nous sommes proposés de déterminer la composition chimique et le pouvoir antibactérien des huiles essentielles de six espèces végétales : Thymus fontanesii Boiss. et Reut., Origanum glandulosum Desf., Ammoïdes verticillata Desf., Ziziphora hispanica L., Mentha pulegium (L.) et Satureja calamintha subsp. nepeta (L.) Briq., qui font partie intégrante de l’arsenal thérapeutique traditionnel de la population locale.