Comparaison des contenus en polyphénols et l’activité antioxydante des extraits et des huiles essentielles de deux plantes collectées à Tlemcen

Abstract

A l’heure actuelle de nombreuses études focalisées sur les effets thérapeutiques des plantes médicinales dont le but de découvrir de nouveaux médicaments d’origine naturelle Dans ce contexte on s’est intéressé à une comparaison de l’activité anti-oxydante des extraits et des huiles essentielles de la partie aérienne de deux plantes poussant à l’état spontané à l’ouest Algérien dans la région de Tlemcen : Rhamnus alaternus L et Chenopodium album L. La première partie de cette étude concerne l’extraction des extraits bruts, qui a été faite par une macération à chaud en utilisant deux solvants de polarités différents à savoir : l’eau et l’éthanol Ensuite l’extraction des huiles essentielles de deux espèces qui a été réalisé à l’aide d’un montage d’hydrodistillation de type Clevenger. De plus une étude phytochimique a été réalisée sur les extraits bruts qui nous a permis de cibler les différentes familles de composés existantes dans les échantillons des deux espèces Et enfin l’évaluation de l’activité antioxydante par la méthode de DPPH Tous les extraits testés ont montré un effet inhibiteur du radical DPPH donc les résultats obtenus indiquent que les extraits de Rhamnus alaternus et Chenopodium album constituent une source de substances actives ayant une propriété comme des agents anti-oxydants.