Compositions chimiques, propriétés antimicrobiennes et antioxydantes des huiles essentielles des racines de trois pinaceae d’Algérie

Abstract

The composition of the essential oils isolated from the roots of Pinus halepensis, P. pinaster,and P. pinea grown in Algeria were investigated by GC and GC/MS. The oil of P. halepensis was found to be rich in monoterpenes hydrocarbons (93.2 %), with α-pinene (87.4 %) being the major component. The most abundant compounds in P. pinaster oil were α-pinene (22.0%), β-pinene (27.1 %) and trans-p-caryophyllene (21.4 %), while the oil of P. pinea contained limonene (66.3%) as a major component. The oils were tested for their inhibitory effect against bacteria and fungi. Examination of the antimicrobial activity revealed that P. pinaster oils exhibited a definite activity against Staphylococcus aureus and Bacillus cereus. The antioxidant activity determined by two methods: DPPH radical scavenging test and ferric reducing-antioxidant power (FRAP) assay showed that the essential oils have a moderate antioxidant potential, compared to others species of Pinus in the literature. Les compositions chimiques des huiles essentielles isolées à partir des racines de Pinus halepensis, P. pinaster et P. pinea poussant en Algérie, ont été étudiées par CPG et CPG/SM. L'huile de P. halepensis s’est révélée être riches en monoterpènes hydrocarbonés (93,2%), avec α-pinène (87,4%) comme constituant majoritaire. Les composés les plus abondants dans l'huile P. pinaster sont α-pinène (22,0%), β-pinène (27,1%) et trans-p-caryophyllène (21,4%), tandisque l'huile de P. pinea contient limonène (66,3%), constituant majoritaire. Les huiles ont été testées pour leur effet inhibiteur sur les bactéries et les champignons. L'examen de l'activité antimicrobienne a révélé que les huiles de P. pinaster présentaient une activité définie contre Staphylococcus aureus et Bacillus cereus. De plus, les activités antioxydantes, déterminées par deux méthodes: DPPH & FRAP, ont montré que les huiles essentielles ont des potentiels antioxydants modérés, comparés à d'autres espèces de Pinus cités dans la littérature.