Étude in vitro des effets antimicrobiens et anticoagulants des noyaux d’abricot

Abstract

Les noyaux d’abricot (Prunus armeniaca L), appartenant à la famille des Rosaceae, sont reconnus pour leurs nombreuses propriétés thérapeutique, notamment leurs effets antibactériens, antioxydants et anticancéreux. Dans cette étude, nous avons évalué l’activité antibactérienne et antifongique des extraits et des huiles végétales, dans le cadre d’essais in vitro réalisés au sein de laboratoire de recherche LAPSAB. Par ailleurs, l’activité anticoagulante des huiles de noyaux d’abricot a été menée au laboratoire d’hématologie. La décoction a été utilisée comme méthode d’extraction afin d’obtenir trois extrais de polarités différentes : un extrait aqueux, un extrait hydrométhanolique et un extrait hydroacétonique. Les huiles végétales, quant à elles, ont été extraites par Soxhlet à l’aide de chloroforme. le rendement le plus élevé est note pour les huiles à 94.288 %. La composition phytochimique permis de mettre en évidence la présence de quelques groupes chimiques. Le dosage des polyphénols totaux révèle que l’extrait aqueux possède la teneur la plus élevées (2473,68 μg EqAG/mg E). En ce qui concerne, le dosage des flavonoïdes on a enregistré que les huiles végétales possèdent les teneurs les plus élevées (385,84 μg Eq C/mg E). L’évaluation de l’effet antibactérien montre que les souches testées sont plus sensible pour les extraits hydroacétoniques avec une CMI de 12 mg/mL. En revanche nous n’avons pas enregistré un effet antifongique vis-à-vis les levures testés. Les résultats des tests d’anticoagulation montrent que plus le volume des huiles augmente, plus le temps de coagulation augmente. En conclusion, les extraits des noyaux d’abricot et leur huile végétale, riches en composés bioactifs, présentent une activité antibactérienne in vitro contre certaines souches microbiennes, une absence d’activité antifongique, et une activité anticoagulante démontrée in vitro. Il serait pertinent d’approfondir les recherches sur l’activité anticoagulante des extraits de noyaux d’abricot afin d’en mieux comprendre les mécanismes d’action. Par ailleurs, une étude comparative plus poussée des propriétés antibactériennes et antifongiques entre la coque externe et la graine interne du noyau d’abricot permettrait d’identifier les fractions les plus actives. Enfin, il est indispensable d’évaluer la toxicité potentielle de ces extraits chez l’être humain en vue d’une éventuelle application thérapeutique. Mot clés : Prunus armeniaca L, extraits brut, huiles végétales, activité antibactérienne, activité antifongique, activité anticoagulante, sang.