Master en Foresterie
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Item Impact de la sécheresse sur la santé du chêne liège: cas de la forêt de Hafir (Tlemcen)(2026-05-14) LALLAM TANI ABLAImpact de la sécheresse sur la santé du chêne liège : cas de la forêt de Hafir (Tlemcen) Le chêne-liège (Quercus suber L.), est une espèce emblématique des forêts méditerranéennes ; il fait face à une pression croissante liée aux effets du changement climatique. Cette étude menée dans la forêt de Hafir (Tlemcen) vise à évaluer l’impact de la récente sècheresse sur la santé des peuplements de chêne-liège à travers une approche intégrée combinant l’outil architectural des arbres et les analyses climatiques, pédologiques, hydriques et sanitaires. Des mesures de terrain ont été effectuées sur deux stations totalisant 89 arbres représentatifs pour caractériser leur état sanitaire en octobre-février. Elle est complétée par des prélèvements des rameaux pour examen au laboratoire. Les résultats montrent un impact significatif de la sécheresse sur la santé des arbres ; il est caractérisé par une forte défoliation, une mortalité des arbres, manque de débourrement et formation des petites feuilles. L’analyse en composantes principales a permis de dégager 4 réponses adaptatives au climat défavorable. Ce travail met en évidence l’intérêt d’une approche multidisciplinaire pour diagnostiquer l’état des subéraies et souligne la nécessité de stratégies de gestion durable afin de préserver ces écosystèmes face aux changements globaux. Mots-clés : Chêne-liège, sécheresse, forêt de Hafir, architecture, réponse adaptative, gestion forestièreItem Gestion durable et valorisation des plantes médicinales pour la préservation de leur biodiversité et leurs propriétés thérapeutiques (Cas de la réserve de chasse de Moutas Tlemcen)(2026-05-14) BOUHAMAR Mohamed LamineLa région de Boumedrar située dans la réserve de chasse de Tlemcen, présente un potentiel biologique remarquable. Cette étude met en évidence la richesse floristique et faunistique de la zone, notamment la présence d’espèces végétales à fort intérêt médicinal et la faune emblématique représentée par le mouflon à manchettes (Ammotragus lervia). L’analyse diachronique des images satellitaires (1985–2025) a révélé une régression progressive du couvert végétal, plus accentuée dans la station abritant le mouflon. Cette dégradation résulte de facteurs climatiques et écologiques, amplifiés par le piétinement et le surpâturage. L’étude recommande une gestion durable de la réserve à travers le suivi écologique, la régulation de la faune et la valorisation raisonnée des plantes médicinales. Boumedrar apparaît ainsi comme un modèle d’équilibre entre conservation, biodiversité et développement durable. Mots clés : Boumedrar, Réserve de chasse Moutas Tlemcen, Le Mouflon à manchette, Plantes médicinales, Biodiversité, Gestion durable.Item Évaluation du bien-être dans les élevages de poulets de chair dans la région de Tlemcen(university of tlemcen, 2026-05-13) MENDIL YassineLe poulet de chair représente l’une des principales sources de protéines animales consommées en Algérie. Grâce à son cycle de productions courtes, sa rentabilité et son accessibilité, il constitue un pilier stratégique de la sécurité alimentaire nationale. Le secteur avicole contribue de manière significative à l'économie locale et à la création d'emplois, notamment dans les zones rurales. Cependant, au-delà de la productivité, la question du bien-être animal devient aujourd'hui un enjeu éthique, sanitaire et économique. Le bien-être des volailles influe non seulement sur leur santé et leur comportement, mais aussi sur la qualité finale de la viande et la satisfaction du consommateur. Dans ce contexte, nous avons mené une étude de terrain dans la wilaya de Tlemcen, portant sur 40 exploitations avicoles, afin d’évaluer les conditions de bien-être dans les élevages de poulets de chair. Une grille d’observation a été élaborée à partir des normes de l’OIE, du FAWC et du protocole Welfare Quality®, en analysant plusieurs paramètres : ventilation, densité de peuplement, état de la litière, éclairage, accès à l’eau, comportement et état sanitaire des animaux. Les résultats ont montré que : 70 % des exploitations maintiennent une température ambiante adéquate, 70 % présentent une litière humide et très mouillée, 61 % signalent des troubles de santé ou de comportement (boiterie, léthargie…), 47 % utilisent uniquement la ventilation naturelle, souvent inefficace et plus de 48 % des exploitations dépassent la densité recommandée (33 kg/m²). Ces constats indiquent que les conditions de bien-être restent globalement insuffisantes dans la majorité des élevages visités.Item Diversity of the mycoflora associated with holm oak (Quercus ilex L.) in the Hafir forest (Tlemcen, NorthWestern Algeria).(university of tlemcen, 2026-05-13) Belaribi RaniaLa présente étude a été menée dans la forêt de Hafir (Tlemcen) afin d’évaluer l’état sanitaire des peuplements forestiers et d’identifier les champignons associés au dépérissement. Trente arbres présentant des symptômes (décoloration, dessèchement, chancres) ont été échantillonnés, puis analysés en laboratoire. Les isolats ont été identifiés par observations macro- et microscopiques. Au total, dix espèces fongiques ont été isolées, dont Dothiorella iberica (20 %), Alternaria alternata (19 %) et Penicillium sp. (17 %). L’indice de Shannon (H’ = 2,11) révèle une diversité modérée à élevée. Les espèces de la famille des Botryosphaeriaceae ont été principalement associées aux symptômes de dépérissement, notamment chez Quercus ilex et Quercus suber. Ces résultats confirment l’implication de champignons pathogènes opportunistes dans le déclin des arbres étudiés. Un test d’antagonisme in vitro a montré l’effet inhibiteur de Trichoderma sp. sur Diplodia sp., suggérant un potentiel de biocontrôle.Item Etude de l’activité antioxydante des huiles essentielles d’Ammoides verticillata (Nounkha) d’Ain Temouchent et Tlemcen.(University of Tlemcen, 2025-03-02) Khetib, SouhilaActuellement les huiles essentielles, métabolites secondaires des plantes représentent un intérêt croissant pour leurs éventuelles utilisations comme alternatives non seulement pour la protection des aliments contre l’oxydation, mais aussi pour le traitement de certaines maladies infectieuses. Notre étude a pour objectif de valorisation des plantes médicinales à Tlemcen et Ain Témouchent et en évaluant l'étude de l'efficacité antioxydante des extraits de la plante aromatique Ammoides verticillata. Les huiles essentielles de la sous espèces étudiée, obtenues par hydro-distillation, a révélé des rendements importants qui atteint (2.91%).Item Impact du système de nettoyage CIP, par la Qualité physique-chimique et microbiologique du beurre.(University of Tlemcen, 2025-03-02) Bahaze Imane, Beufarehe FatimaLa qualité du produit est une priorité prise en considération par toutes les en considération par toutes les entreprises industrielles, cette qualité dépend de plusieurs agents parmi lesquels le nettoyage en place. Pour cela nous avons réalisé ce modeste travail qui vise à démontrer l’effet de nettoyage en place sur la qualité physico-chimique et bactériologique du beurre pasteurisé. Nos résultats montrent que la qualité (physico-chimique et microbiologique) du beurre après le nettoyage et le conditionnement est conforme aux normes (JORA).Item The Potential of agroforestry as a climate change adaptation and mitigation strategy. Case of the Tlemcen region(University of Tlemcen, 2025-02-25) Nguruve Admire, TadiwanasheCette étude visait à évaluer le potentiel de l'agroforesterieen tant que stratégied'adaptation et d'atténuation du changementclimatique pour les petits exploitantsagricoles de la zone de Tlemcen. L'étude a étéguidée par trois objectifsspécifiques : identifier les pratiques agroforestièresutilisées par les agriculteurs, identifier les facteursmotivantl'adoption des systèmesagroforestiers par les agriculteurs de Tlemcen, et proposer des recommandations possibles pour améliorer les systèmesagroforestiersen tant qu'outild'adaptation et d'atténuation du changementclimatique. Pour atteindrecesobjectifs, un outild'échantillonnagetéléologique a étéutilisé pour échantillonner (40) agriculteursd'Ain Fezza et de Beni Snous en raison de leur implication dans les pratiques agroforestières. Cela a étécomplété par des collectes de données et des observations sur le terrain. Les données ontétérecueillies au moyen d'un questionnaire, d'un guide d'entrevueapprofondi et d'observations. L'analyse des données comprenaitl'application de statistiques descriptivesItem Valorisation de l’olive de table de la région de Sabra(University of Tlemcen, 2025-02-24) Merabet Halima, Belyagoubi AminaLes olives de table sont considérées comme les fruits fermentés d'importance économique. Le but de notre travail est de promouvoir les olives de table traditionnelles dans Wilaya de Tlemcen et la valorisation de ce produit de terroir. Grâce à ces recherches, nous avons mené des enquêtes de terrain qui ont permis d'identifier les différentes variétés et formes d'olives de table traditionnelles, ainsi que leurs modes de production. Les résultats montrent qu’il y a une grande diversité dans les méthodes de préparation des olives de table traditionnelle. Exemple des méthodes des fabrications des types MECHAKAK et MFARDAKH avec la cendre de bois de la région de Beni Snous qui connaît une faible fabrication de MRAKED au contraire de la région de sabra. Les résultats de l’analyse sensorielles ont montré qu’il y des échantillons préparer avec la cendre de bois ont une fibrosité élevé. Ainsi qu’une salinité élevée, et dans les perspectives des sensations gustatives l’acidité est très faible, est dans des perception des sensations kinesthésiques le croquant toujours faible. Enfin, cette pratique héritée des ancêtres est considérée comme un patrimoine culturel dans ces régions,Il fait le protéger et le valoriser.Item Gestion raisonnée des principales maladies de la vigne (cas des maladies cryptogamiques(University of Tlemcen, 2025-02-20) Kheddam Fouzia, Dahou ChaimaaL'Algérie, grâce à ses conditions pédoclimatiques favorables (nature des sols et ensoleillement abondant), ainsi qu'aux efforts déployés pour améliorer la production de raisin, offre un terroir propice à la viticulture. Cependant, malgré ces atouts, le niveau actuel de production viticole dans la région de Tlemcen demeure faible par rapport aux besoins de consommation. Les vignobles algériens font face à des conditions climatiques défavorables, marquées par une pluviométrie très irrégulière. Ils souffrent des effets du sirocco, un vent chaud et sec qui favorise le dessèchement des vignes, ainsi que de la propagation des maladies cryptogamiques telles que le mildiou et l'oïdium.Item Evolution of Forest Ecosystem Degradation in Tlemcen area: case of Ouled Mimoun Municipality (North-West Algeria)(University of Tlemcen, 2025-02-20) Suliat Folaranmi, IbrahimCette étude explore l'évolution de la dégradation des écosystèmes forestiers dans la région d'Ouled Mimoun (Tlemcen, Nord-Ouest Algérien). La zone d'étude comprend les forêts de Zerdeb et de Sidi Hamza, caractérisées par un climat méditerranéen. Un échantillonnage sur le terrain a été effectué pour décrire les caractéristiques du couvert forestier et évaluer les causes des perturbations. Au total, trente placettes ont été choisies, quinze pour chaque forêt, documentant les coordonnées géographiques et leur description. Des techniques de télédétection, en particulier l'imagerie satellitaire Landsat et la détection des changements post-classification, ont été utilisées pour analyser les changements du couvert forestier. L'analyse dendrométrie a révélé de faibles densités d'arbres dans les deux forêts, la forêt de Zerdeb présentant une surface terrière totale plus grande que la forêt de Sidi Hamza. Le test de Mann-Whitney n'a montré aucune différence significative pour la circonférence des arbres (p > 0,09) et la hauteur (p > 0,21784) entre les deux forêts, indiquant des structures de peuplement similaires malgré leurs surfaces terrières totales différentes. De plus, la forêt de Sidi Hamza a montré une stabilité notablement plus élevée dans la couverture végétale, avec 76,91% de sa végétation restant stable, contre 58% pour Zerdeb. Cette résilience souligne la capacité de Sidi Hamza à maintenir la stabilité de la végétation face aux changements dynamiques de la couverture forestière.Item L'effet de croissance du bio stimulant « FERTIACTYL GZ B » sur la variété Hiddab (HD 1220) dans la wilaya de Tlemcen.(University of Tlemcen, 2025-02-20) Nafil, MeriemLes céréales jouent un rôle élémentaire dans l'alimentation humaine et animale, le blé notamment est un aliment de base dans de nombreux pays. Malheureusement cette culture est soumise à différent stress abiotiques qui peut entraîner une instabilité dans la production. En Algérie, la culture du blé est prédominante malgré les défis climatiques. L'étude examine l'impact du biostimulant FERTIACTYL GZ B sur la variété de blé Hiddab (HD 1220) dans des conditions de sol difficile à Tlemcen. Cinquante graines de cette variété est semis dans 60 pots. Dans trente pots on a utilisé le Biostumlants et les trente pots qui restent sans biostimulants.Item Étude des modalités de culture du safran Crocus sativus L. En zones semi-arides méditerranéennes, cas de la région de Nédroma.(University of Tlemcen, 2025-01-19) Meddah, Mohammed ArafatL'objectif de cette étude est de déterminer la possibilité de réussir la culture du safran à Nédroma-Tlemcen et l'effet du sol et du climat semi-aride sur la croissance du safran ainsi que le taux de réussite de chacune des méthodes que nous avons utilisées dans sa culture. L'expérience a été menée dans une ferme au nord-ouest de Nédroma sur une surface de 165 m2, où nous avons utilisé 3 méthodes de culture : semi sur billons d’une seule ligne, semi sur billons de deux faces et le semi sur ligne. Nous avons analysé la texture du sol, qui s'est avéré être un sol limoneux fine qu’est considérée comme un sol lourd.Item Aperçu bio-écologique du capnode des arbres fruitiers à noyaux dans la région de Tlemcen(University of Tlemcen, 2025-02-11) Tebout Esmae, Benzina MalekCette étude analyse l'impact du Capnode (Capnodis tenebrionis) sur les vergers de fruits à noyaux dans la région de Tlemcen. Les résultats montrent que le Capnode, un ravageur des arbres fruitiers, cause des dommages importants dans les vergers plus anciens, entraînant un déclin de leur santé et une baisse de leur productivité. En revanche, les vergers plus jeunes présentent une meilleure résistance. Cette analyse souligne la nécessité de mettre en place des stratégies de gestion appropriées et une surveillance régulière pour limiter les effets de ce ravageur et préserver la productivité des vergers.Item Enquête sur l’utilisation des anti-infectieux en élevage avicole par les éleveurs, les vétérinaires praticiens et risques de résidus pour le consommateur dans la région de Tlemcen(University of Tlemcen, 2025-02-11) Saidouni, MohamedLa présente étude vise à enquêter sur l‟utilisation des anti-infectieux en élevage avicole par les éleveurs et les vétérinaires praticiens, ainsi que la prédiction du risque de résidus de ces substances dans les produits avicoles et leurs conséquences sur la santé publique dans la région de Tlemcen. Notre enquête, réalisée en 2023, a couvert un échantillon de 35 éleveurs et de 26 vétérinaires praticiens. Les résultats montrent que 42 % des éleveurs ont moins de 5 ans d'expérience, 36 % ont plus de 10 ans d'expérience et 22 % ont entre 5 et 10 ans d'expérience. La majorité des éleveurs ont un niveau d'instruction primaire, et 92 % ne suivent pas de formations spécialisées en aviculture. Les maladies respiratoires sont les plus fréquentes, avec un taux de 48 %, suivies par les pathologies digestives à 40 %. Concernant l'utilisation des médicaments, les antiparasitaires sont principalement utilisés à des fins curatives, tandis que les antibiotiques sont employés à des fins curatives et préventives. Cependant, bien que 100 % des éleveurs soient conscients des risques liés aux médicaments et que 100 % des vétérinaires fournissent des recommandations, 23 % seulement des éleveurs respectent le délai d'attente des antibiotiques et 20 % sont informés des risques et des délais par les vétérinaires. En conclusion, il est crucial de surveiller la présence des résidus de médicaments dans les produits aviaires pour assurer une utilisation plus sûre des antibiotiques et protéger la santé des consommateurs.Item Stockage et conservation(University of Tlemcen, 2024-12-16) Dr. Tefiani, ChoukriIl n’existe pas d’aliment parfait qui rassemble dans sa composition tout ce qui nous est nécessaire: protéine, lipide, glucide, vitamines, minéraux… Mais il n’existe pas non plus d’aliments nuisibles pour la santé (à moins d’être consommé en quantité déraisonnable).Item Contribution à la préparation d’un composte à base de grignons d’olives dans la région de Tlemcen.(University of Tlemcen, 2024-12-03) Meliani Yahya Omar, Cherifi Mohamed IlyesLa fabrication des olives génère une quantité importante de déchets, dont le grignon d'olive. Pour résoudre ce problème, il est essentiel de promouvoir des solutions adaptées. L'étude actuelle vise à évaluer le grignon d'olive en analysant ses propriétés physiques et chimiques d'une part, et d'autre part, à étudier comment le transformer et le préparer en compost organique nourrissant pour le sol, afin d'éliminer ces déchets de manière biologique et respectueuse de l'environnement.Item INVENTAIRE DES BIO-AGRESSEURS ET LEURS ENNEMIS NATURELS DANS LES VERGERS D’AGRUMES DANS LA REGION DE TLEMCEN(University of Tlemcen, 2024-11-02) Bekhti, NadiaLa présente étude réalisée dans quatre vergers d’agrumes dans la région de Tlemcen, vise à dresserun inventaire sur les ravageurs des agrumes et leurs ennemis naturels au sein de l’arthropodofaune en utilisant la méthode d’échantillonnage à la main, durant une période s’étalant du mois de mars 2024 au mois de juillet 2024. L’échantillonnage a permis de recenser 26 espèces réparties en 22 familles, 12 ordres et 3 classes avec un totale de 6479 individus. La classe des insectes se révèle êtrela plus dominante dans les quatre vergers avec86.66%, 83%, 92% et 75%(respectivement Belaidouni, Hamadouche, Zenata et Hennaya). En fonction des ordres les Hémiptères dominent avec un taux de (30.76%)En terme des familles c’est les Diaspididae qui sont les plus présentent. Nous avons conclu qu’un climat sec et chaud est parfait pour la prolifération des 2 ravageurs majeurs (Phyllocnistis citrella et parlatoria ziziphi).Item GRANDES CULTURES(University of Tlemcen, 2024-11-26) Dr Bellatreche, AminaL’agriculture algérienne a connu depuis le recensement général de 1973 des changements importants qui se sont traduits par des modifications significatives des structures agraires. En Algérie, les grandes cultures sont produites dans des conditions climatiques et édaphiques diversifié. L’objectif est une production culturale viable qui s’appuie sur des techniques éprouvées (lutte contre les ravageurs, gestion des sols et de la fertilisation, travail du sol, choix des cultivars, pratiques de semis et de récolte) qui tiennent compte de l’utilisation responsable des richesses naturelles.Item Mise en culture de l’azolla (Azolla pinnata R.Br) . Une fougère aquatique utilisée en aliment de la volaille.(University of Tlemcen, 2024-11-14) Hachemi Mouhamed Ilyes, Aissaoui Ahmed AnesL’azolla pinnata une fougère aquatique. Grâce à son coût réduit et son riche apport en protéine, en l’occurrence avec l’appauvrissement en plantes fourragères. Dans nos régions, elle est récemment utilisée comme aliment de la volaille. Le présent travail, vise simplement la mise en culture de l’azolla. Sur des bassins installés dans différent gradient d’ensoleillement : ensoleillé, mi-ensoleillé, ombragée, on a enregistré des observations de couleurs, de morphologie ainsi que de rendements indiquant l’échec ou la réussite de la culture. Nous avons installé la culture en mois de juillet 2024 et durant trois semainesItem Étude de la diversité des communautés des Lombricidés dans la région de Tlemcen(University of Tlemcen, 2024-09-22) Kari Riham Yassmin, Benmansour AminaDans ce travail, nous examinons la diversité des communautés de lombricidés présentes dans la région de Tlemcen, qui jouent un rôle crucial dans l'écosystème, notamment en ce qui concerne la fertilité des sols et le cycle des nutriments. L'objectif de notre étude était d'identifier les espèces collectées grâce à un échantillonnage stratifié semi-aléatoire. L’identification des espèces a été réalisée à l'aide de clés taxonomiques et de caractéristiques morphologiques. Nous avons également sollicité les compétences externes de Mme Baha de l'ENSA d'Alger pour compléter notre identification. La diversité des communautés lombriciennes de nos échantillons se résument en 06 genres et 12 espèces. Le genre le plus fréquent est Allolobophora.