Etude de l’activité antioxydante des huiles essentielles d’Ammoides verticillata (Nounkha) d’Ain Temouchent et Tlemcen.

Abstract

Actuellement les huiles essentielles, métabolites secondaires des plantes représentent un intérêt croissant pour leurs éventuelles utilisations comme alternatives non seulement pour la protection des aliments contre l’oxydation, mais aussi pour le traitement de certaines maladies infectieuses. Notre étude a pour objectif de valorisation des plantes médicinales à Tlemcen et Ain Témouchent et en évaluant l'étude de l'efficacité antioxydante des extraits de la plante aromatique Ammoides verticillata. Les huiles essentielles de la sous espèces étudiée, obtenues par hydro-distillation, a révélé des rendements importants qui atteint (2.91%).