Etude phytochimique et activités antioxydantes de quelques extraits d’une plante de la région de Tlemcen: Psoralea bituminosa L

Abstract

Les plantes médicinales sont une source importante de beaucoup d’antioxydants naturels. La présence de ces derniers dans notre alimentation est devenue essentielle pour la qualité et la sécurité de l’aliment. Cependant, les effets négatifs des antioxydants synthétiques encouragent à leur remplacement par des agents naturels. Ceci nous a amené à nous pencher sur l’étude des activités antioxydantes de quelques extraits d’une plante de la région de Tlemcen (Ouchba) ;Psoralea bituminosa L . La présente étude a consisté dans un premier temps, à réaliser un criblage phytochimiq ue de Psoralea bituminosa L ; une plante appartenant à la famille des fabacées et qui n’a pas été bien étudiée sur le plan chimique. Lors de l’examen phytochimique du matériel végétal par des réactions colorées et de précipitation, les métabolites secondaires qui y sont contenus notamment les alcaloïdes, les flavonoïdes, les coumarines, les tanins, les saponines, les composés réducteurs et les stéroïdes ont été identifiés. L’amidon n’est pas présent. Les flavonoïdes et les tanins (substances naturelles antioxydantes à intérêt considérable en pharmacologie) mis en évidence par les tests phytochimiques pourraient présager que Psoralea bituminosa L est douée d’activité antioxydante.