COMPOSITIONS CHIMIQUES, PROPRIETES ANTIMICROBIENNES ET ANTIOXYDANTES DES HUILES ESSENTIELLES DES RACINES DE TROIS PINACEAE D’ALGERIE

Abstract

Les compositions chimiques des huiles essentielles isolées à partir des racines de Pinus halepensis, P. pinaster et P. pinea poussant en Algérie, ont été étudiées par CPG et CPG/SM. L'huile de P. halepensis s’est révélée être riches en monoterpènes hydrocarbonés (93,2%), avec α-pinène (87,4%) comme constituant majoritaire. Les composés les plus abondants dans l'huile P. pinaster sont α-pinène (22,0%), β-pinène (27,1%) et trans-p-caryophyllène (21,4%), tandis que l'huile de P. pinea contient limonène (66,3%), constituant majoritaire. Les huiles ont été testées pour leur effet inhibiteur sur les bactéries et les champignons. L'examen de l'activité antimicrobienne a révélé que les huiles de P. pinaster présentaient une activité définie contre Staphylococcus aureus et Bacillus cereus. De plus, les activités antioxydantes, déterminées par deux méthodes: DPPH & FRAP, ont montré que les huiles essentielles ont des potentiels antioxydants modérés, comparés à d'autres espèces de Pinus cités dans la littérature.