Elaboration et caractérisation de films nano - composites antimicrobiens alginate/montmorillonite/huile essentielle de citron

Abstract

Le but de cette étude était de développer et caractériser de nouveaux films bio-nanocomposites à base d’alginate et de montmorillonite dans lesquels est incorporée l’huile essentielle de citron. Nous présentons dans ce travail l’important rôle que joue la nature des interactions physicochimiques entre le polymère et l’argile. Les nouvelles liaisons chimiques formées, la structure et la morphologie, les comportements thermiques et les propriétés optiques des films bio-nanocomposites obtenus ont été caractérisés par spectroscopie FTIR, DRX, ATG, DSC et spectrophotométrie UVvisible. Les résultats confirment l’interaction entre l’alginate et MMT par une dispersion homogène de l’argile dans la matrice et la formation d’une structure exfoliée. L’efficacité antimicrobienne des membranes alg/MMT (0.5%,1% et 1.5%) LEO a été évaluée par deux méthodes : diffusion en disque et par dénombrement des bactéries. Les résultats obtenus montrent un effet bactéricide et antifongique de nos composite par rapport les Grams positif et négatif.