Extraction solide-liquide sur pilote de graine aromatique

Abstract

L'importance des flavonoïdes dans la chaîne alimentaire est d’une importance vitale pour l’organisme humain. Au terme de cette étude expérimentale, nous avons obtenu des résultats très probants et encourageants. En effet, les résultats de cette étude ont démontré que les extraits des graines de Nigella sativa sont très riches en acides gras et les polyphénols en plus de la présence d’autres nutriments tels que les vitamines, acides aminés et des quinones libres qui ont montré des potentialités en phytothérapie. D’autre part, une supplémentation en huile fixe de Nigella Sativa a montré un effet bénéfique contre la reproduction d’une souche bactérienne de gram négatif type Pseudomonas aeruginosa, l’huile de nigelle empêche la formation des biofilms sur des sondes hospitalière, ainsi que l’élimination du biofilm sur des sondes infectées. Par ailleurs, nous avons constaté que l’extraction solide-liquide sur le pilote MP1035 donne un rendement nettement meilleur que les autres techniques classiques utilisés. MP1035 pilote dispose de deux techniques (extraction et distillation), permet la récupération des solvants utilisés à la fin de procédé ; ce qui est bénéfique sur les facteurs (temps, coût).