Formulation de shampooings à base de clou de girofle

Abstract

Notre recherche porte sur l’étude des activités antioxydante et antimicrobienne de l’huile essentielle (HE) et les extraits de Syzygium aromaticum connu sous le non de clou de girofle. L'extraction de l’HE est réalisée par la méthode d’hydrodistillation et l’extrait par macération et infusion dans des solvants et de l’eau. Un rendement de 3,4 % pour l’HE et entre 10 et 30 % pour les extraits a été obtenu. L’activité antioxydante a été étudiée par deux méthodes à savoir DPPH et FRAP. L'HE a montré le plus fort pouvoir antioxydant, par rapport aux extraits, avec une CI50 de 0,21 mg/mL. Néanmoins, l’activité antioxydante de ces extraits reste intéressante en particulier pour l’extrait aqueux avec une CI50 de 0,26 mg/mL. Les tests de l’activité antimicrobienne ont montré que l’HE est extrêmement sensible à la souche bactérienne Staphylococcus Aureus et à la souche fongique Candida Albicans. Une sensibilité moins élevée a été observée avec les extraits. Neuf formulations de shampooings et un témoin ont été réalisées à base de l’HE et les extraits. Les formulations à base de l’HE, H1, H2 et H3 ont montré dans l’ordre un pourcentage de réduction de radical DPPH• de 42,3 %, 61,2 % et 65,4 % pour une concentration de 0,5 mg/L. Les valeurs de CI50 sont inversement proportionnelles au pourcentage de l’HE ou l’extrait de clou de girofle dans les shampooings. Les CI50 des shampooings à base de clou de girofle sont inférieures à celle du témoin d’où l’intérêt et l’avantage d’ajouter l’extrait ou l’HE de clou de girofle dans ces produits cosmétiques.