Contribution à l'étude de l'activité antioxydante des extraits du « Passiflora » qui sont utilisés pour le traitement des maladies neurodégénératives.

Abstract

Dans le cadre de la valorisation des plantes aromatiques et médicinales, nous nous sommes intéressés à une plante très peu étudiée et connue en Algérie « la passiflore », pour but d’extraire son huile essentielle qui nous a donné un très faible rendement d’un aspect liquide-limpide et incolore. D’autre part, cette plante est riche en polyphénols qui ont un véritable potentiel antioxydant, dans ce contexte nous nous sommes basés à étudier l’interaction entre 2 enzymes impliquées dans la maladie d’Alzheimer et de Parkinson (BuChE et MOA-B) respectivement avec une classe de molécule présente dans la passiflore en utilisant le Docking moléculaire. Notre discussion s’est basée sur 2 paramètres fondamentaux afin de comprendre les mécanismes de ces derniers qui sont : le score et les interactions moléculaires existantes. L’analyse des résultats obtenus montre que la vitexine possède le meilleure score et forme le meilleur complexe (E-S) dans le cas des deux maladies neurodégénératives étudiées, ceci nous permet de sélectionner la passiflore comme étant une plante neuroprotectrice.