Détermination de la consommation des macronutriments et micronutriments des femmes — enceintes de la région de Maghnia.

Abstract

- - Résumé - Notre étude consiste à évaluer le statut nutritionnel de 45 femmes enceintes âgées de. 18 à 48 ans, en utilisant les variables socioéconomiques, l'outil anthropométrique, une enquête alimentaire, les analyses biologiques. Les résultats issus des enquêtes socio-économiques révèlent que 66,7% des patientes ont un revenu mensuel moyen. La présence des pathologies chez les femmes enceintes est remarquable dont l'anémie (58,6%), l'HTA (15,6%), le diabète (11,1%). Les paramètres anthropométriques montrent que la prévalence d'obésité dans notre étude est minime. Les résultats de l'enquête alimentaire objectivent que la consommation alimentaire est hypocalorique, déficitaire en protides, glucides, lipides chez les femmes âgées de 18 à38 ans. On note aussi, une insuffisance des apports en sels minéraux, vitamines, eau chez la majorité des femmes. Nos résultats concernant les analyses biologiques montrent que la grossesse entraine des perturbations dans quelques paramètres hématologiques et biochimiques marquée par une diminution du taux d'hémoglobine et d'hématocrite et de fer chez la majorité des femmes .par contre le taux de glycémie est augmenté chez les femmes âgées de 38 à48 ans. Mots clés: grossesse, statut nutritionnels, paramètres anthropométriques, enquête alimentaire, analyses biologiques.