Effet de certains miels Algériens sur la formation de biofilm des bactéries d’origine hospitalière

Abstract

Les infections liées aux sondes endotrachéales (SET) constituent un problème fréquent en réanimation, notamment en raison de la capacité de certaines bactéries à former des biofilms à la surface de ces dispositifs. L’objectif de notre travail vise à étudier la capacité de la formation de biofilm chez des souches isolées des SET par la méthode de culture de tissu en plaque (TCP), ainsi d’étudier les propriétés antibactériennes de certains miels Algériens sur les souches planctoniques et sur les biofilms préformés des souches isolées des SET. 24 souches bactériennes étaient isolées à partir des SET prélevés dans EPH de Nedroma et dans le service de réanimation et celui des urgences médicales du CHU de Tlemcen. 99% des prélèvements étaient contaminés principalement par Klebsiella pneumoniae (50%)et Staphylococcus aureus (33.33%).Selon la technique TCP, 60% des isolats étaient de bons producteurs de biofilm in vitro.Les miels de Chardon, de Thym, du Jujubier, de montagne et du miel multifloral, possèdent une activité antibactérienne intéressante, notamment contre les souches de K.pneumoniae et de S. aureus. Tous les miels étudiés réduisent la biomasse des biofilms mixtes de S. aureus et K. pneumoniae. Les miels Algériens constituent une source naturelle capable d'agir à la fois contre les bactéries planctoniques et sessiles ; leur utilisation constitue une approche complémentaire contre les infections liées aux sondes endotrachéales.