Caractérisation phytochimique et évaluation du pouvoir antioxydant des extraits bruts d'Eucalyptus camaldulensis

Abstract

L’objectif de ce travail était d’étudier la composition phytochimique, la teneur en composés phénoliques et l’activité antioxydante des extraits aqueux et hydroéthanoliques des feuilles d’Eucalyptus camaldulensis. Les extraits ont été obtenus par macération, puis soumis à un criblage phytochimique, au dosage des polyphénols totaux et des flavonoïdes, ainsi qu’à l’évaluation de leur activité antioxydante par les méthodes du piégeage du radical libre DPPH et du pouvoir réducteur du fer. Les résultats ont montré que l’extrait hydroéthanolique présente un rendement d’extraction plus élevé (8,681 %) que l’extrait aqueux (7,888 %). L’analyse phytochimique a révélé la présence de plusieurs métabolites secondaires, notamment les tanins, flavonoïdes, quinones libres et saponines dans les deux extraits, tandis que les alcaloïdes et les terpénoïdes n’ont été détectés que dans l’extrait hydroéthanolique. Les dosages ont indiqué que l’extrait hydroéthanolique est plus riche en polyphénols totaux (9574,40±0,007µg EAG/g ES) et en flavonoïdes (358,12±0,007 µg EQC/ g ES) que l’extrait aqueux (5762,53± 0,025µg EAG/g ES et 208,125±0,006µg EQC/g ES). L’évaluation de l’activité antioxydante a montré que les deux extraits possèdent une capacité importante à neutraliser les radicaux libres et à réduire les ions ferriques. L’extrait hydroéthanolique a présenté la meilleure activité antioxydante avec une valeur d’IC₅₀ de 0,995 mg/mL contre 1,37 mg/mL pour l’extrait aqueux. Concernant le pouvoir réducteur du fer, les deux extraits ont montré des activités comparables avec des valeurs d’EC₅₀ de 0,47 mg/mL et 0,42 mg/mL respectivement. Ces résultats mettent en évidence le potentiel antioxydant important des feuilles d’Eucalyptus camaldulensis, attribué principalement à leur richesse en composés phénoliques et flavonoïdiques. Cette espèce constitue ainsi une source naturelle prometteuse de substances bioactives susceptibles d’être valorisées dans les domaines pharmaceutique, alimentaire et cosmétique.