Etude in silico de l’effet biologique de Laurus nobilis

Abstract

Laurus nobilis, appartenant à la famille des Lauracées, est une plante médicinale aromatique largement utilisée en phytothérapie pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antidiabétiques. Cette étude a pour objectif d’évaluer in silico l’activité biologique de deux composés phénoliques présents dans Laurus nobilis, à savoir la quercétine et la rutine, en ciblant l’enzyme alpha-amylase, impliquée dans la dégradation de l’amidon et la régulation de la glycémie. Les résultats obtenus par le docking moléculaire révèlent que la quercétine présente une forte affinité pour l’alpha-amylase avec une énergie de liaison de –7,6 kcal/mol. Cette molécule établit plusieurs liaisons hydrogène stables avec les résidus His305, Asp300 et Glu233, en plus de former des interactions π-alkylee avec Gly306 et Ala307, renforçant la stabilité du complexe enzyme-ligand. En comparaison, la rutine présente une affinité modérée (–5,8 kcal/mol), formant des liaisons hydrogène mais interagissant moins efficacement avec le site actif. En conclusion, la quercétine pourrait agir comme un inhibiteur plus efficace sur l’alpha-amylase, ce qui soutient son potentiel en tant qu’agent antidiabétique naturel. Ces résultats ouvrent la voie à des recherches expérimentales approfondies pour valoriser les composés bioactifs du Laurus nobilis dans la prévention et la gestion du diabète de type 2. Mots clés : Laurus nobilis, quercétine, Rutinee, alpha-amylase, docking moléculaire, inhibition enzymatique, antidiabétique.