Effet d'un régime enrichi en chlorpyrifos chez le rat Wistar: étude de l'activité enzymatique des cholinestérases comme indicateur biologique

Abstract

Les intoxications aigiies par les pesticides organophosphorés (OP) sont responsables d'une lourde mortalité mondiale, en particulier dans les pays en voie de développement à fort potentiel agricole. Ces produits OP sont responsables d'intoxications de gravité variable selon la nature du composé et des quantités ingérées. Le présent travail porte - sur l'étude de l'effet de la toxicité sur l'activité cholinestérasique et quelques paramètres de la fonction hépatique chez les rats mâles Wister gavés par l'insecticide « le chlorpyrifos ». Les rats adultes reçoivent pendant trois mois le chlorpyrifos par gavage à la dose DL50/10. A la fin de l'expérimentation le sang est récupéré pour déterminer l'activité de la butyrylcholinesterase et les paramètres de la fonction hépatique. Le cerveau est prélevé pour l'activité de la butyrylcholinesterase cérébrale et le dosage des protéines. Nos résultats montrent que le chlorpyrifos induit une augmentation des teneurs en transaminases et en phosphatases alcalines reflétant un dysfonctionnement de la fonction hépatique. De plus, une inhibition des - cholinestérases sanguine et cérébrale, avec une augmentation des teneurs en protéines cérébrale reflétant une neurotoxicité chez les rats suite à l'exposition au chlorpyrifos.