Évaluation de l’activité antifongique des miels Algériens vis-à-vis deux souches de Candida albicans

Abstract

Le présent travail est une contribution à l’évaluation de l’effet antimicrobien de six échantillons de miel monofloral récoltés du territoire Algérien. les échantillons des miels sont de différentes sources florale et géographiques il s ‘agit de Tlemcen : Globularia alypum, Euruca Sativa, Ziziphus lotus et Ajuga reptans ; de Tiziouzou : Lavandula officuralis, Onobrychis sativa. Les six échantillons sont testés sur deux levures cliniques de Candida albicans à caractère pathogène. Ces souches sont; l’une bonne formatrice de biofilm et résistante et l’autre non formatrice de biofilm et moyennement sensible aux antifongiques