Etude phytochimique et recherche des activités biologiques des différentes préparations de Ficus carica

Abstract

Ficus carica (le figuier) de la famille des moracées, est considérée comme l ́une des plantes médicinale les plus utilisées en médecine traditionnelle dans la région du bassin méditerranéen (Algérie, Maroc.....). Elle est considérée comme source principale des différents molécules thérapeutiques de diverse maladies. Ce travail porte sur analyser quelques articles scientifiques publiés dans des revues internationales basé sur des tests phytochimique, dosage des composés phénolique, identification par chromatographie liquide à haute performance et la recherche des activités biologiques des différentes extraits des feuilles et des fruits Ficus carica. Les travaux traités sur le tests phytochimique montre que Ficus carica est riche en métabolites secondaires : les alcaloïdes, tanins, couramines, terpènoïdes, quinones libres, saponines....etc. Les dosages des composés phénoliques ont montré que l ́extrait méthanol aqueux de feuilles est le plus riche en polyphénols totaux et en flavonoïdes, avec des teneurs d ́ordre de 19,78 mg EAG/g et 9,72 EQ mg/g. L ́analyse des différents extraits préparés de feuilles et de fruits de Ficus carica par chromatographie liquide à haute performance a permis d ́identifier plusieurs types de composés phénoliques : catéchine, acide chlorogénique, acide férulique, quercétine, hespéridine, kaempférol.....etc. Par ailleurs, des travaux analysés ont souligné que Ficus carica possède des activités biologiques : antioxydante et antidiabétique. Mots clés : Ficus carica, screening phytochimique, polyphénols totaux, flavonoïdes, activité antioxydante, activité antidiabétique, DPPH, HPLC.