Etude de l’effet de l’extrait aqueux de « Corchorus olitorius » sur le tissu adipeux chez les rats Wistar rendus obèses

Abstract

L’obésité représente une maladie chronique complexe multifactorielle associée à un cortège de complication comme l’inflammation. Les composants phytochimiques de Corchorus olitorius offrent une diversité d’avantages pour la santé humaine parmi eux la diminution du processus inflammatoire induit par l’obésité. L’objectif de notre étude est d’évaluer les propriétés anti-inflammatoires de l’extrait aqueux de cette plante sur le tissu adipeux chez des rats Wistar mâles rendus obèses par un régime hyper gras enrichi en l’huile de palme. Pour cela, nous avons réalisé une étude histologique sur des échantillons de tissu adipeux viscéral de quatre groupes de rats : un groupe de rats témoins normaux, un groupe de rats témoins traités par l’extrait aqueux de CO (100mg/Kg), un groupe de rats obèses et un groupe de rats obèses traités par l’extrait aqueux de CO (100mg/Kg). Nos résultats montre que le tissu adipeux des rats obèses traités par l’extrait aqueux C. olitorius a une diminution de l’inflammation par rapport aux rats obèses non traités et une absence de l’inflammation chez les deux groupes de rats témoins et les rats témoins traités par l’extrait aqueux de cette plante. D’après ces résultats, on peut dire que l’extrait aqueux de C.olitorius a un effet anti-inflammatoire. Mots clés : Corchorus Olitorius, inflammation, obésité, huile de palme, tissu adipeux, rats