EVALUATION DE STATUT ANTIOXYDANT CHEZ LES ENFANTS OBESES

Abstract

L'obésité infantile a pris des proportions épidémiques et fait actuellement partie des problèmes de santé publique les plus répandus dans le monde. La physiopathologie de la prise de poids excessive est un phénomène complexe avec des interactions entre des facteurs environnementaux, génétiques, et biologiques. Les taux de surpoids et d'obésité sont en hausse chez les enfants dans le monde, la situation en Algérie est encore mal connue actuellement. Dans ce travail, nous avons réalisé une analyse, aux écoles primaires de la wilaya de Tlemcen (commune de Remchi et environs) qui a permis d'analyser plus précisément les données en augmentant le nombre de cas étudiés et de tirer une conclusion globale. 40 obèses âgés de 06 ans à 12 ans ont été inclus pour cette étude, ensuite des prélèvements sanguins ont été réalisés afin d’effectuer le dosage de quelques paramètres du statut antioxydant (Vitamine C et l’enzyme Catalase) . Nous avons enregistré une activité enzymatique érythrocytaire de la catalase très basse chez les ces enfants obèses, avec une moyenne de 27μl/ml. Par contre, la teneur plasmatique en vitamine antioxydante C, chez ces enfants obèses, est estimée à 35.32μg/ml et qui reste une teneur qui se situe dans les normes. En conclusion, l'obésité infantile est associée à un stress oxydatif incontestable et à de nombreux changements métaboliques. Il est de notre devoir de s'y intéresser afin de pouvoir mettre en place des solutions possibles, en surveillant le comportement alimentaire des enfants ainsi que leur activité physique dès leur plus jeune âge. Mots clés : La catalase, obésité infantile, statut antioxydant ,vitamine C