Etude de comparison entre le séchoir solaire direct et indirect

Abstract

L’objectif de notre travail consiste à bien comprendre le mécanisme physique de l'opération de séchage qui est entre autre qu'un transfert de chaleur et de matière. De même a étudié les paramètres de séchage solaire (température, vitesse et humidité) sur différents produits, avec les deux différents types de séchoir solaire direct et indirect pour la conservation de ces produits. D’apprêt ce travail nous avons comparé entre le séchoir solaire direct et indirect à travers des publications et cela pour choisir le meilleur d’entre eux. Mots clés : Séchage, séchoir solaire, Capteur solaire, Produit agricole, Température, Rayonnement solaire, Séchoir solaire direct, Séchoir solaire indirect.