Master en Science Agronomie

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Conduit d’un vignoble en systéme pergola dans la région de Oued Lakhdar (wilaya de Tlemcen)
(University of Tlemcen, 2024-12-02) Bakhti, Boumediéne
la viticulture en Algérie est dominée par le vignoble de table et de raisin sec, concentré principalement dans les régions du nord du pays. recherche est motivée par l'intérêt grandissant pour la culture de la vigne en pergola, en particulier dans la région de Oued Lakhdar. C’est dans ce contexte que notre étude est menée sur la productivité de certains cépages comme le Cardinal, l’Alphanse lavalée, Michèle Palièrie, le Muscat d’Italie et le Red Globe. De là, on a fait une estimation de rendement de la région d’étude (30 317 kg/ha) qualitative et quantitative de chaque cépage et conclu les facteurs influençant le rendement.
Etude de la vitesse d’envahissement du mycélium de Pleurotus ostreatus sur différentes graines -céréales et légumineuses-
(University of Tlemcen, 2024-12-02) Belarbi Abdelghani, Sedougui Mohamed Amine
Pleurotus ostreatus est cultivé et consommé partout dans le monde puisqu’elle est reconnu pour sa valeur nutritive et ses vertus curatives d’alicament ou aliment fonctionnel. Au cours de cette étude différents types de graines ont été utilisés comme substrats pour la production de semence destinée à culture des pleurotes, la capacité des champignons à se développer sur un substrat est liée à la vigueur de leurs mycéliums ainsi qu’à leurs capacités à activer le mécanisme physiologique nécessaire à l’exploitation adéquat du milieu. Selon cette expérience nous avons conclu que le mycélium de Pleurotus ostreatus peut se développe facilement et très vite dans des défirent graines pendant seize (16) jours ,les bocaux ont étaient plaine d’un volume de vingt-deux (22) cc. Cela après avoir créé de bonnes conditions telle que « la stérilisation des graines, la désinfection des main et matériel » Aussi le bon déroulement des étapes de travail telle que « choix des graines , bonne ébullition, bon égouttage des graines » Comme perspectives nous suggérons d’utiliser d’autres types de graines non conventionnelles pour la production de semences destinée à la culture de pleurotes pour ne pas affecter la disponibilité des graines destinées à la consommation humaine et animale.
Etude comparative de quelques caractéristiques physico-chimiques de trois huiles d’olive issues de la région de Tlemcen.
(University of Tlemcen, 2024-10-01) Berrichi, Taha Soufyane; Allal, Mustapha
L'huile d'olive est un produit de grande valeur, reconnu pour ses bienfaits nutritionnels, ses applications polyvalentes et son importance économique. Son rôle culturel et historique ajoute à sa valeur, faisant de l'huile d'olive bien plus qu'un simple ingrédient culinaire. Elle est un symbole de la richesse et de la diversité des traditions méditerranéennes, contribuant à la santé et au bien-être de millions de personnes à travers le monde. Notre étude porte sur trois échantillons d'huiles d'olive de la région de Tlemcen (Ghazaouet, Sebra, Ouziden). L'évaluation de la qualité et de la pûrété des échantillons est basée sur l'analyse de quelques critères physico-chimique tels que l’indice de réfraction, la densité relative, la teneur en eau, l’indice d’acide et l’acidité, l’indice de peroxyde, l’indice d’ester et l’indice de saponification, en les comparant aux normes établies par le conseil oléicole international et le codex alimentarius. Les résultats ont montré que l’indice d’acide, l’indice de peroxyde, l’indice de réfraction ainsi que la desnité relative se trouvent dans les normes établies par le C.A et le C.O.I. Cependant, la détermination de l’acidité a révélé que les huiles de Ghazaouet et de Sebra sont des huiles vierges, tandis que celle d'Ouziden est une huile lampante. De plus, les indices d'ester et de saponification ne sont conformes aux normes, indiquant la présence des impuretés. Enfin, la teneur en eau n’est pas conforme aux normes, ce qui pourra nuire à la conservation des huiles et favoriser leur oxydation.
Contribution à l’identification des facteurs de risques microbiens au sein de la salle de soins des UMC TLEMCEN
(University of Tlemcen, 2024-09-30) Kadraoui, Lbrahim; Anani, Abderrahim
Les infections causées par les traitements médicaux représentent une préoccupation majeure dans les établissements de santé, notamment dans les salles de soins et de traitement. Pour y remédier, il est crucial d’établir un système robuste de gestion de la qualité basé sur des pratiques d’hygiène strictes. Cela inclut la réalisation d’évaluations environnementales pour identifier les points critiques et les risques associés, ainsi que l’utilisation d’outils tels que la roue de Deming et le diagramme d’Ishikawa pour une gestion efficace. Les salles de soins et de traitement jouent un rôle essentiel dans la réduction des risques d’infection grâce à des protocoles rigoureux de propreté, offrant des soins spécialisés adaptés aux besoins individuels tels que la gestion des plaies et la surveillance des signes vitaux. Elles favorisent également la réhabilitation des patients et assurent un suivi continu dans des environnements contrôlés. La formation continue du personnel sur les meilleures pratiques de soins et de prévention des infections est cruciale pour maintenir des normes élevées et garantir la sécurité et la récupération des patients.
Évaluation de l’activité antimicrobienne des feuilles de Echium horridum B.
(University of Tlemcen, 2024-09-30) Chiali-Merzouk, Bahia
Echium horridum B. est une plante médicinale utilisée pour ses propriétés thérapeutiques. Le but de ce travail est de déterminer la présence de métabolites secondaires (phénols totaux, flavonoïdes et tanins condensés) et d’évaluer le pouvoir antimicrobien des extraits phénoliques, flavoniques et tanniques des feuilles de Echium horridum B. L’analyse du taux d’humidité des feuilles de cette espèce a révélé un taux de 77,5%. L'extrait hydroacétométhanolique des feuilles d'Echium horridum B. a présenté un rendement de 7,33%. Les résultats obtenus ont montré que la teneur en polyphénols déterminée par le réactif de Folin-Ciocalteu est élevée 794,25 mg EAG/g MS suivie par les flavonoïdes évalués en utilisant la méthode de trichlorure d’Aluminium (AlCl3) avec une teneur de 436,07 mg EC/g MS et enfin, les tanins condensés estimés en utilisant la méthode de vanilline ont été estimé à hauteur de 29,88 mg EC/g MS. L’activité antimicrobienne des extraits a été déterminée en termes de diamètre de la zone d’inhibition autour des disques contenant les extraits à tester vis-à-vis des souches bactériennes suivantes : Eteroccocus feacalis, Bacillus subtilus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Klebsilla pneumoniae, Pseudomonas aeroginosa, la levure Candida albicans et les champignons : Aspergillus flavus et Fusarium oxysporum. L'extrait phénolique a présenté la meilleure activité antibactérienne, en particulier contre Staphylococcus aureus, avec une zone d'inhibition de 21,99 mm comparable à celle de l’antibiotiques de référence Amoxycilline avec 25 mm, et Bacillus subtilis et Enterococcus faecalis avec des zones d'inhibition de 16,49 et 13,5 mm respectivement. En ce qui concerne les flavonoïdes extraits avec le n-butanol, une sensibilité modérée a été observée envers Aspergillus flavus avec une zone d'inhibition de 11 mm. En revanche, les flavonoïdes extraits avec de l'acétate d'éthyle et l’extrait tannique n'ont montré aucun effet antimicrobien. Les CMIs ont indiqué que la souche Staphylococcus aureus s’est révélée la plus sensible visàvis de l’extrait phénolique avec une CMI égale à 9.125 mg/ml confirmant ainsi les résultats de la méthode de diffusion sur disques. Cette étude a permis de déduire que les feuilles de Echium horridum B. pourraient constituer une ressource intéressante qui mérite d'être exploitée dans divers domaines, dont celui de la santé, en raison de sa richesse en composés bioactifs et ses valeurs biologiques. Mots clés :
Formulation et contrôle de qualité d’une nouvelle boisson à partir d’ingrédient naturels
(University of Tlemcen, 2024-09-26) Hassi, Nesrine; Bouziane, Chahinaze
Cette étude vise à formuler et évaluer sensoriellement des jus naturels et frais à base de fruits et de légumes. Plusieurs formulations de jus ont été préparées à partir de différents ingredients, tels que la courge, l’orange, la carotte, la fraise, le citron et le sirop de datte, pour obtenir un équilibre nutritionnel et une qualité élevée. Des tests sensoriels, notamment des tests de goût et d’évaluation, ont été effectués pour déterminer la meilleure combinaison. La composition choisie en fonction des résultats sensoriels est de : 150 g de courge, 350 g de carottes, 150 g de fraises, 200 mL de jus d’orange, 50 mL de jus de citron et 2 cuillères à soupe de sirop de dattes. Des tests chimiques et physiques ont été réalisés sur cette formulation (pH, masse volumique, conductivité éléctrique, extrait sec total, taux d’humidité, dosage de vitamine C, teneur en pectine, activité antioxydante…), afin de déterminer sa qualité et d’étudier ses propriétés de conservation. A travers les résultats des analyses sensorielles, physiques et chimiques, nous constatons que le jus a conservé sa qualité pendant plus de 15 jours.
Étude des risques lies aux contaminations croisée au sein de bloc opératoire des UMC Tlemcen
(University of Tlemcen, 2024-09-25) Abbderrahim, Oussama
La gestion des risques liés aux infections dans les établissements de santé, en particulier dans les services de stérilisation et de traitement des DM, est essentielle pour assurer la sécurité des patients et la qualité des soins. L'adoption de pratiques d'hygiène strictes et l'établissement d'un système de gestion sont des éléments cruciaux pour minimiser les risques d'infections et contamination crossé. L'utilisation d'outils de gestion comme diagramme d'Ishikawa permet d'identifier et de gérer les points critiques et les risques associés. Les services de stérilisation et de traitement des DM, avec leurs protocoles rigoureux de propreté et de soins spécialisés, jouent un rôle central dans la réduction des infections. Elles permettent une réhabilitation efficace des patients et un suivi continu dans des environnements contrôlés. La formation continue du personnel sur les meilleures pratiques en matière de prévention des infections est indispensable pour maintenir des normes élevées. En conclusion, une approche proactive et systématique de la gestion des risques d'infections, combinée à une formation rigoureuse du personnel, est fondamentale pour garantir la sécurité et la récupération des patients dans les établissements de santé.
Suivi d’élevage et de Performances : Ponte – Croissance chez le Gibier à Plumes des espèces : Perdrix choukar et Pintade locale au centre cynégétique de Tlemcen
(University of Tlemcen, 2024-09-11) Benazzouz, Amel
Cette étude a été menée sur deux espèces de gibier à plumes (Perdrix Choukar et Pintade locale) au centre de chasse de Tlemcen (Zarifat), et s'est étalée sur une période de quatre semaines au cours de l'année 2024 entre Avril –Mai. Elle vise à étudier les performances de ponte aussi bien que les caractéristiques morphométriques externes et internes des œufs chez les deux espèces suscitées. L’aspect zootechnique lié à la croissance des perdreaux et pintadeaux à partir de l’âge J1 jusqu’à l’âge de 04 semaines fut suivi. Un échantillonnage a été fait sur deux lots d’œufs comportant chacun cent œufs pour la perdrix choukar et pour la pintade locale. Les mesures morphométriques (poids, longueur et largeur de l'œuf) ont révélé une moyenne de poids de l'œuf entier chez la perdrix choukar21, 5g, et de 41.6 g chez la pintade locale. Les performances de ponte des deux lots ont été étudiées, avec un taux d’éclosion pour la perdrix choukar allant de62 % et 70 %.alors que celui de la pintade locale se situait entre 60 % et 64 %.Les aspects morphométriques internes concernant le poids du jaune d’œuf et blanc d’œuf ,enregistrés sur un échantillon de 5 œufs de perdrix choukar et cinq œufs de pintade locale, la moyenne de poids de la coquille, du blanc et du jaune était Les œufs sont respectivement pour la perdrix choukar 2,44; 10,59 ; 6,8 g et la pintade locale 7,87; 22,99 ; 13,04 g. En étudiant les performances de croissance des poussins pendant 4 semaines, un échantillon de 15 individus fut prélevé chaque semaine. Le poids vif moyen de la perdrix choukar était de136.75g, et celui la pintade locale était de 236,47g. Il a été constaté au cours de l'étude que le taux d’éclosion était faible par rapport au nombre d’œufs produits
Étude des Caractéristiques morphométriques, de la conformation De la mamelle chez les caprines
(University of Tlemcen, 2024-09-10) Belhachem, Ibrahim El Khalil
Une caractérisation morphologique de la population caprine locale, a été réalisée dans la région de Tlemcen. L’objectif de cette étude est la caractérisation morphométrique des mamelles de la population caprine de la wilaya de Tlemcen. En perspective d’une contribution d’une meilleure connaissance des ressources génétiques caprines, des mesures ont été réalisées au niveau de 34 chèvre repartis sur 5 zones dans la wilaya de Tlemcen. Cette étude porte sur 10 variables dont 8 sont des variables quantitatifs et 02variables qualitatifs, les données recueillies ont été soumises à un ACP (analyse des composants principaux) et de coefficient de corrélation. Les résultats ont révélés qu’il n’y a pas une différence significative entre les races par rapport à l’ensemble des caractères morphométriques quantitatifs mesurés des mamelles des chèvres et que le taux de diversité de cette population étudiée est élevée.
Aliment de bétail à base de lactosérum et grignons d’olive
(University of Tlemcen, 2024-09-10) Mostefaoui, Rajaa; Tadj, Ikram
Cette étude se concentre principalement sur l'alimentation du bétail et ses implications sur l'environnement et l'industrie à l'échelle mondiale et nationale, dans le but de fournir sur le marché national un produit répondant à tous les besoins nutritionnels des animaux pour favoriser leur croissance et leur production. Nous avons choisi d'utiliser des déchets alimentaires industriels tels que le lactosérum et les grignons d'olive, riches en nutriments essentiels, afin de rehausser la valeur nutritionnelle des aliments pour animaux. Pour ce faire, des recherches approfondies ont été menées sur les composants de base, les procédés de fabrication, les analyses physiques, biochimiques et microbiologiques, ainsi que les aspects techniques, environnementaux, économiques, financiers et commerciaux de la mise en œuvre de ce projet novateur. Nos investigations ont démontré que ce produit est globalement de hautes qualités, naturelles et saines en raison de sa teneur en éléments naturels. Les analyses et études que nous avons menées ont confirmé sa conformité aux normes de qualité approuvées par la Chambre d'agriculture et d'industrie, ce qui contribue à dynamiser le marché de l'alimentation animale, à encourager son adoption par les éleveurs et à renforcer la confiance dans les produits locaux.
EVALUATION DES EFFETS DU JEUNE SUR CERTAIN PARAMETRE METABOLIQUES
(University of Tlemcen, 2024-09-08) Benguella, Riyene El Batoul
Le jeûne, une pratique ancienne présente dans de nombreuses cultures et religions, consiste à s'abstenir volontairement de nourriture et de boisson pendant un certain temps. Actuellement, il est étudié pour ses bienfaits spirituels et ses effets potentiels sur la santé, Dans cette optique, notre étude évalue les effets du jeûne musulman sur le métabolisme en mesurant le niveau de glucose, la fonction hépatique et rénale, ainsi que les paramètres hématologiques. Nous avons travaillé sur 23 personnes en utilisant un questionnaire et des prélèvements pour doser la glycémie, l'urée, les paramètres lipidiques, hépatiques et rénal avant et après le jeûne . Nos résultats montrent une diminution des asat, globules rouges, hématocrite et plaquettes, et une augmentation du glucose, cholestérol, triglycérides, alat, hémoglobine, globules blancs et urée. Nos résultats montrent des changements liés aux habitudes alimentaires de la population étudiée. Cela suggère que le jeûne pourrait être une méthode efficace de gestion de la santé, à condition d'être associé à une alimentation équilibrée, particulièrement importante pour les personnes souffrant de troubles métaboliques
Pathologies du Gibier
(University of Tlemcen, 2024-09-05) Bendahmane, Ikram
Le gibier fait les délices de nos tables; c'est une nourriture saine, chaude, savoureuse, de haut goût, et facile à digérer toutes les fois que l'individu est jeune.
Physicochemical, biochemical characteristics and Antioxidant Properties of Camel Milk and Urine mixed and separated
(University of Tlemcen, 2024-07-14) Bouziani, Amira Wafaa
Camel milk is renowned for its nutritional and therapeutic properties, while camel urine is also used for its curative effects. However, there are few in-depth scientific studies on the combined effects of these two biological products. This research aims to explore, firstly, the physicochemical properties of camel milk, urine, and their mixture; and secondly, the antioxidant properties of camel milk according to the lactation stage and of urine, as well as the effects of their mixture and pasteurization The results show that adding urine to milk increases the acidity and slightly changes the pH. The chemical composition of milk changes according to the stages of lactation, with an increase in fat and salt content and a decrease in non-fat solids, lactose and protein. The protein content increases in the blends, while vitamin C decreases. Concentrations of flavonoids and polyphenols vary between the blends. Antioxidant activity is highest at the end of lactation, with camel urine having the highest inhibition percentage. Pasteurisation reduces the antioxidant activity of the mixtures. The results highlight the significant therapeutic properties of camel urine and milk, especially in raw form, due to their richness in organic and inorganic molecules. Pasteurisation negatively affects these properties, suggesting that raw mixtures may provide greater health benefits.
Valorisation de la laine de mouton et l’extraction de lanoline
(University of Tlemcen, 2024-07-09) Fardeheb, Ismahane
La lanoline est une substance unique sécrétée par les moutons, qui forme un revêtement protecteur naturel sur les fibres de laine. Cette substance est largement utilisée dans les formulations pharmaceutiques et cosmétiques. La méthode d'extraction de la lanoline à partir de laine brute par extraction Soxhlet au dichlorométhane a été utilisée. Des analyses qualitatives et quantitatives. Enfin, des différences dans la quantité de lanoline extraite ont été observées selon la position sur le corps du mouton, la race et le sexe. L'objectif de cette étude est d'extraire, de récupérer et de caractériser la lanoline à partir de la toison de laine grossière, dans le but de déterminer les différentes utilisations possibles pour cette substance dans le domaine textile. La cire de laine extraite de différentes races de laine a été comparée en quantités et en propriétés dans différentes conditions de réaction.
Enquête sur l’utilisation et les effets secondaire des nutraceutiques dans la région de Tlemcen
(University of Tlemcen, 2024-07-09) Benbakhti, Meroua
Au fil des décennies récentes, mon compréhension de la nutrition et de son impact sur la santé humaine a fait des avancées considérables. De nouvelles découvertes scientifiques ont émergé, offrant de nouvelles perspectives sur les nutriments et les composés bioactifs qui peuvent jouer un rôle crucial dans la prévention et le traitement de diverses maladies. Les nutraceutiques, fusionnant les termes "nutrition" et "pharmaceutique", désignent des produits alimentaires ou des extraits d'aliments qui vont au-delà de la simple nutrition en offrant des bienfaits pour la santé. Ces composés bioactifs, souvent extraits de sources naturelles comme les plantes ou les animaux, ou synthétisés en laboratoire, sont reconnus pour leurs propriétés médicinales potentielles. L'objectif de cette enquête est d'explorer les facteurs influençant la décision d'une personne à consommer ces nutraceutiques, ainsi que les motivations et les préoccupations qui sous-tendent ces choix. Cette enquête sur la nutrition se concentre sur l'évaluation de l'utilisation des nutraceutiques au sein d'un échantillon de 90 résidents de la région de Tlemcen. Parmi ces participants, les femmes représentent 71% et les hommes 29%. Les résultats statistiques indiquent que l'utilisation des nutraceutiques est plus répandue chez les individus âgés de 18 à 25 ans, avec un taux de 55,29%. Dans la tranche d'âge de 25 à 35 ans, ce taux est de 25,88%. En revanche, parmi les personnes de plus de 50 ans, seulement 1,18% utilisent des nutraceutiques.
Etude de l’effet biopesticide d’un biopolymére issu de déchets chitineux associé à un agent émulsifiant naturel
(University of Tlemcen, 2024-07-03) Rahmouni, Hadjer; Rahmouni, Chaima
Ce travail a pour objectif de réduire les dégâts de la cochenille du cactus, nous avons évalué l’effet in vitro et in situ du Polymère associé à un émulsifiant naturel H2000CH sur la cochenille Dactylopuis opuntiae en le comparant avec l’effet d’un pesticide chimique Deltamétrine qui néfaste sur l’environnement et la santé humain. En effet, les résultats obtenus ont montrent que le biopesticide composé du Polymère et d’émulsifiant naturel H2000CH a des effets multiples efficaces, notamment une dégradation de la cire protectrice de la cochenille jusqu’à 85% après deux (02) heures de pulvérisation, une mortalité totale des différents stades du développement de la cochenille de cactus à 100%. L’utilisation conjoint d’un polymère et un émulsifiant est bénéfique pour la plante sans entrainer des pourritures.
Étude comparative de différentes techniques de greffage du caroubier (Ceratonia siliqua L.)
(University of Tlemcen, 2024-07-03) Belhadj, Kacem Nihel
Le caroubier (Ceratonia siliqua L.) est une espèce ligneuse du pourtour méditerranéen, est d’une importance capitale sur le plan écologique, environnemental, économique et social. Cependant, à cause de sa dioïcie, sa multiplication s’avère une tâche difficile. Dans ce travail, nous explorerons l’importance significative du caroubier, un arbre aux multiples usages et bénéfices. Nous discuterons également de la raison pour laquelle le greffage du caroubier est pratiqué, une technique agricole essentielle pour améliorer la productivité et la qualité des cultures. Notre étude se concentre sur l’examen des différentes techniques de greffage du caroubier en pépinière aussi bien sous serre, sous ombrière qu’en plein champ. Nous avons observé le taux de réussite de chaque technique, fournissant ainsi des informations précieuses sur leur efficacité respective. Enfin, nous avons effectué une comparaison de ces techniques pour déterminer laquelle offre les meilleurs résultats. Cette analyse comparative nous permet de recommander la méthode de greffage la plus efficace pour le caroubier, contribuant ainsi à optimiser sa culture et sa production.
Contribution à la mise en place de dispositions internes d’assurance de la validité des résultats au sein du laboratoire (SONATRACH) conformément au référentiel ISO IEC 17025/2017
(University of Tlemcen, 2024-07-01) Hadj Slimane, Meriem; Bouchaour, Ibtissem
L’accréditation est une reconnaissance de compétences dans un domaine spécifique. Cette reconnaissance est attestée par un organisme fournisseur de la connaissance. ISO 17025 permet aux laboratoires de démontrer qu'ils fonctionnent efficacement et fournissent des résultats fiables, renforçant ainsi la confiance dans son travail au niveau national et dans le monde entier. L’objectif de ce travail consiste à contribuer à la mise en place de dispositions internes d'assurance de la validité des résultats au sein d'un laboratoire accrédité de SONATRACH conformément au référentiel ISO/IEC 17025:2017 . Nous avons identifié plusieurs non-conformités par rapport aux exigences. Afin d’assurer la conformité du chapitre 7.6 nous avons calculé l’incertitude de mesure de l’un des composants du GPL (méthane C1) Pour assurer la conformité du chapitre de la validation des résultats 7.7 nous avons élaboré des cartes de contrôles, des essais inter laboratoire et des tests d’aptitude
Contribution à la mise en place de dispositions internes, d'audit interne et revue de direction des résultats au sein du laboratoire (SONATRACH) conformément au référentiel ISO IEC 17025/2017
(University of Tlemcen, 2024-07-01) Mouhoun, Bilal; Benaissa, Yamina
Dans laboratoire de complexe, un audit interne a révélé onze non-conformités majeures, notamment des lacunes dans les procédures de contrôle de qualité et de documentation. La revue de direction a mis l'accent sur l'importance de corriger ces non-conformités pour garantir la conformité aux normes internationales. Des actions correctives spécifiques ont été discutées, telles que la formation du personnel et l'amélioration des protocoles de contrôle. Le suivi rigoureux des recommandations d'audit et l'engagement de la direction sont essentiels pour assurer l'amélioration continue et la réduction des risques opérationnels
Essai de la formulation d’un yaourt à base de lait de chèvre enrichi par le sirop de dattes
(University of Tlemcen, 2024-06-30) Tehami, Amira Farah; Youbi, Ibtissem
Le but de ce travail est de préparer du yaourt nature à base de lait de chèvre, en ajoutant environ 25 à 30 grammes de mélasse de dattes dans chaque bol de yaourt. Cette dernière apporte une touche douce et naturelle grâce à sa valeur médicinale. Le yaourt obtenu a été soumis à des analyses physico-chimiques et microbiologiques dans le laboratoire Giplait Abu Tachfin. Nous avons obtenu un produit avec une texture solide et une saveur douce avec une couleur et une odeur distinctives. Les analyses et leurs résultats étaient conformes aux normes de fabrication, ce qui signifie que les résultats étaient exempts de germes et de micro-organismes nocifs. Ce yaourt est considéré comme un complément nutritionnel, notamment pour les enfants, car il les aide à grandir comptenu de sa richesse en protéines, glucides, calcium, fer et zinc. Il est également recommandé aux sportifs et aux personnes âgées. L'un de ses bienfaits est qu'il améliore la digestion.

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