Evaluation de l’activité antifongique de l’Arbutus unedo

Abstract

L'arbousier est un arbuste qui se pousse dans les régions au climat doux. Il est cultivé au jardin pour ses qualités ornementales et pour ses fruits comestibles, aussi il est utilisé dans la médecine traditionnelle pour traiter plusieurs maladies telles que les infections urinaires. L’objectif de cette étude est l’évaluation de l’activité antifongique des extraits : eau- acétone, n-butanol et aqueux obtenus à partir des fruits d’Arbutus unedo, appartient à la famille des Ericaceae ,une plante médicinale de la pharmacopée traditionnelle de l’Algérie. Au cours de cette étude, nous avons entrepris plusieurs étapes pour investiguer les fruits du « Lindj » de la région de Nedroma, wilaya de Tlemcen. Après la récolte, les fruits ont été macérés dans un mélange eau-acétone )30/70(, suivie d’une extraction liquide-liquide par le n-butanol. L’activité antifongique a été testée par la méthode de diffusion )méthode des disques et la méthode des puits( qui se traduit par une zone d'inhibition de croissance plus ou moins importante selon la sensibilité des levures étudiées : Candida albicans ATCC 10231 et Candida albicans IPP 444. Les résultats obtenus ont montré que la souche Candida albicans ATCC 10231 a une sensibilité variable vis-à-vis les deux extraits eau-acétone et n-butanol de l’Arbutus unedo, avec des zones d’inhibition de 12 et 16 mm, respectivement alors qu'aucun effet sur Candida albicans IPP 444, tandis que, la fraction aqueuse n'a aucun effet sur les deux souches fongiques. En conclusion, Les résultats obtenus au cours de cette étude montrent clairement que cette plante présente une activité antifongique intéressante. Mots clés : Arbutus unedo, lindj, activité antifongique, eau-acétone, n-butano