Exploration du risque inflammatoire et cardiovasculaire chez les rats obèses supplémentés en écorces d’orange

Abstract

L‘obésité, physiopathologie largement répandue, constitue un facteur de risque majeur pour plusieurs maladies, notamment pour les maladies cardiovasculaires, en raison de son association avec une inflammation chronique de bas grade et des altérations métaboliques. L'objectif de ce travail est d'analyser l'impact d'un apport alimentaire en écorces d'orange sur l‘obésité et le risque cardiovasculaire qui en découle chez des rats obèses. L‘étude consiste à mesuré l‘impact d‘un régime obésogène hypergras supplémenté en écorces d'orange sur l‘indice de l‘adiposité et certains biomarqueurs de l‘inflammation et du risque cardiovasculaire (calculés à partir des paramètres hématologiques de la numération formule sanguine). Les conclusions indiquent que la consommation d'écorces d'orange permet la régulation du poids des animaux expérimentaux par la réduction de l‘indice d‘adiposité, mais aussi d'améliorer de manière significative certains indicateurs du risque cardiovasculaire (MHR, SII), de moduler la réponse inflammatoire (leucocytes, AISI, PLR) et ainsi rétablir les paramètres hématologiques perturbés par l'obésité. Ces avantages pourraient être dus à la richesse des écorces d‘orange en composés bioactifs et ainsi, mettre ces substances résiduelles en lumière grâce à leur potentiel en tant que traitement naturel dans la prévention des complications associées à l'obésité. Mots- clés : Obésité, risque cardiovasculaire, inflammation, ratios, écorces d‘oranges.