Evaluation de l’effet inhibiteur de quelques associations médicament-miel sur l’α-amylase

Abstract

Le diabète sucré est l’une des maladies métaboliques qui provoquent des troubles et un déséquilibre dans le niveau de la glycémie. L’inhibition de l’α-amylase peut diminuer l’absorption du glucose par l’intestin dans le but de diminuer l’hyperglycémie postprandiale. L’objectif de ce travail est d’évaluer l’effet inhibiteur sur l’α-amylase porcine par l’association entre le miel et certains médicaments vis-à-vis de Larimel qui est la molécule de référence. Les médicaments utilisés sont Solupred 20 mg (Prédnisolone), Levothyrox 100 μg (Lévothyroxine sodique), Novoformine 1000 mg (Chlorhydrate de Metformine) et Larimel 50 mg (Acarbose). Le miel a un effet inhibiteur remarquable sur l’α-amylase avec une IC50 de 0,25 mg/ml qui est proche de l’IC50 de Larimel avec une valeur de 0,176 mg/ml, les résultats obtenus montrent aussi un effet inhibiteur de Solupred avec une valeur de 0,635 mg/ml et de Levothyrox avec une valeur de 3,75 μg/ml, par contre le Novoformine présente la faible inhibition avec une valeur de 7,746 mg/ml. L’association entre le miel et les médicaments diminue l’effet des médicaments par le miel remarqué par les valeurs de l’IC50 : Larimel-miel 0,26 mg/ml, Novoformine-miel 12,69 mg/ml, Solupred-miel 1,09 mg/ml, et Levothyrox-miel 5,65 μg/ml,