Étude phytochimique et évaluation de l’activité antidiabétique in vitro des extraits de Rosmarinus officinalis L. par inhibition de l’αamylase

Abstract

Rosmarinus officinalis L. est une plante aromatique et médicinale largement utilisée pour ses nombreuses propriétés biologiques attribuées à sa richesse en composés bioactifs. Le présent travail a porté sur l’étude phytochimique et l’évaluation de l’activité antidiabétique in vitro de Rosmarinus officinalis L. à travers son pouvoir inhibiteur sur l’enzyme α-amylase. Deux extraits ont été préparés à partir des parties aériennes de la plante : un extrait brut hydro-éthanolique et une fraction à l’acétate d’éthyle obtenue après fractionnement. Le criblage phytochimique a révélé la présence de plusieurs métabolites secondaires, notamment les alcaloïdes, les tanins, les coumarines, les terpénoïdes et les composés réducteurs. Les dosages quantitatifs ont montré que la fraction à l’acétate d’éthyle est la plus riche en composés phénoliques et en flavonoïdes, avec des teneurs respectives de 939,33 ± 0,184 µg Eq AG/mg d’extrait et 227,43 ± 0,09 µg Eq C/mg d’extrait. L’évaluation de l’activité antidiabétique a montré que la fraction à l’acétate d’éthyle présente la meilleure activité inhibitrice de l’α-amylase (CI₅₀ = 1155,42 ± 0,08 µg/mL) comparativement à l’extrait hydro-éthanolique. Toutefois, cette activité demeure inférieure à celle de l’Acarbose utilisée comme contrôle positif. Les résultats obtenus suggèrent que Rosmarinus officinalis L. constitue une source prometteuse de composés bioactifs susceptibles de contribuer à la prévention et à la gestion du diabète.