Evaluation de l’activité antibiofilm des extraits de feuilles d’Olea europea

Abstract

Les feuilles d’Olea europeae sont employées depuis longtemps en phytothérapie, elle possède de nombreux avantages thérapeutiques contre de nombreuses maladies et des vertus dans le maintien de la santé globale. Le présent travail est une synthèse de deux articles portant sur l’évaluation de l’activité antibactérienne et anti biofilm des extraits méthanolique et éthanolique de feuilles d’olives préparés, par macération et Soxhlet respectivement. Les résultats obtenus montrent que les deux extraits présentent une activité antibactérienne et anti biofilm vis-à-vis des souches testées. Le meilleur extrait est l’extrait méthanolique et la bactérie la plus sensible est staphylococcus aureus. Mots clés : plante médicinale, olea europeae, activité antibactérienne, activité anti-biofilm