Contribution à l’étude phytochimique de métabolites primaires de Carlina acaulis L. (Tafgha) et Mesembryanthemum crystallinum L. (Frach n’da) de la région de Tlemcen

Abstract

Les plantes médicinales représentent une immense source de molécules bioactives, doté de nombreuses activités biologiques. Cette étude a montré une forte teneur en eau estimée à 72% pour la racine de Carlina acaulis L. et 94.75% pour tige feuillée de Mesembryanthemum crystallinum L. L'étude phytochimique des métabolites primaires de la racine de Carlina acaulis L.(Tafgha) et de tige feuillée de Mesembryanthemum crystallinum L.(Frach n'da) de la région de Tlemcen révèle que la racine de Carlina acaulis L.contient 8% de la matière grasse, 3.85%de protéines ,18.11% de sucres et 10.62% en cendre. Tandis que tige feuillée de Mesembryanthemum crystallinum L.a révélé un taux estimé a 9.5% de matière grasse, 2.52% de protéines, 10.39% de sucres et 11.88% de cendres. Mots clés : Carlina acaulis L., Mesembryanthemum crystallinum L .métabolites primaires, région de Tlemcen. Abstract The medicinal plants represent an immense source of bioactive molecules, endowed with numerous biological activities. This study showed a high water content estimated at 72% for a root of Carlina acaulis L. and 94.75% for leaf and stem of Mesembryanthemum crystallinum L. The phytochemical study of primary metabolites of root of Carlina acaulis L. and leaf and stem of Mesembryanthemum crystallinum L. (Frach n'da) in the region of Tlemcen reveals that a root of carlina acaulis L.contains 8% of high fat, 3.85% proteins, 18.11% sugars and 10.62% ash. While leaf and stem of Mesembryanthemum crystallinum L.a revealed an estimated rate of 9.5% fat high, 2.52% proteins, 10.39% sugars and 11.88% ash. Keywords: Carlina acauli L.Mesembryanthemum crystallinum L., primary metabolites, region of Tlemcen.