Etudes in vitro des activités biologiques des polyphénols sur le tissu adipeux

Abstract

Les polyphénols sont des molécules organiques bioactives présentes dans le règne végétal. Ils se caractérisent par leurs effets bénéfiques physiologiques et thérapeutiques, notamment sur plusieurs pathologies métaboliques tels que l’obésité. Classée comme maladie inflammatoire chronique largement répandu dans le monde entier, elle est définie par l’accumulation anormale et excessive de graisse dans le tissu adipeux, associées à plusieurs comorbidités. Plusieurs études in vivo et in vitro se sont intéressées à la mise en évidence des activités biologiques des composés polyphénoliques sur le tissu adipeux. Ce travail survole plusieurs études prouvant l’impact des polyphénols sur le tissu adipeux et ses différents mécanismes et fonctions (adipogénèse, lipogenèse, lipolyse, stress oxydatif et inflammation). Les résultats ramenés par ces travaux nous amènent à conclure que les polyphénols possèdent des effets bénéfiques indéniables contre l’obésité, l’inflammation et le stress oxydant et leurs conséquences. Une alimentation enrichie en polyphénols demeure une alternative thérapeutique indiscutable dans la prise en charge notamment nutritionnelle des personnes obèses ou en surpoids, dans le but de diminuer les risques diabétogène, athérogène et cancérigène associés à l’augmentation du tissu adipeux