Evaluation du stress oxydant tissulaire chez le rat diabétique induit par régime riche en fructose

Abstract

Le diabète est devenu un grave problème mondial de santé publique caractérisé par son association avec d'autres maladies. Hyperglycémies chronique induit la perturbation de la balance redox cellulaire par la production accrue des radicaux libres. Un contrôle altéré des radicaux libres induits par l'hyperglycémie entraîne, de manière significative et à long terme, de multiples complications chroniques et métaboliques. Le but de cette étude est de déterminer la relation entre le diabète et statut redox tissulaire dans un modèle animal diabétique par voie nutritionnelle. Pour cela, nous avons réalisé cette étude sur deux lots de rats « Wistar » ; un lot témoin et un lot expérimental. Après deux expérimentations, les rats sont sacrifiés et les différents paramètres sont déterminés. A partir de l'analyse des résultats, le diabète a provoqué chez les rats expérimentaux une perturbation du métabolisme tissulaire traduisant par une hyperglycémie, et une augmentation de la teneur lipidique tissulaire. Ceci est accompagné par la production accrue des radicaux libres et l’augmentation d’oxydations des molécules biologiques et la perturbation du système antioxydant cellulaire qui a conduit au déséquilibre de statut redox cellulaire. En conclusion, le diabète sucre accentue le déséquilibre de statut redox tissulaire chez les rats expérimentaux.