Etude phytochimique et recherche de l’activité antioxydante des extraits préparés des racines d’Anacyclus pyrethrum

Abstract

L’Anacyclus pyrethrum aussi appelé le pyrèthre, est une plante originaire d‘Afrique du Nord, connue par ces vertus médicinales. L‘objectif de ce travail est porté sur des tests phytochimiques, dosage des polyphénols totaux par la méthode de Folin-Ciocalteu et des flavonoïdes réalisé en milieu alcalin en présence de trichlorure d ̳aluminium, ainsi que la recherche de l‘activité antioxydante, in vitro, par la méthode de piégeage du radical DPPH ̇, et la méthode de réduction du fer (FRAP), de l‘extrait brut eau-méthanol et sa fraction acétate d‘éthyle préparés des racines d‘’Anacyclus pyrethrum, récoltée dans la région d‘El Abed wilaya de Tlemcen. Le screening phytochimique des différentes préparations a révélé la présence des alcaloïdes, tanins, flavonoïdes, quinones, et des terpénoïdes. Le dosage des polyphénols et des flavonoïdes a enregistré une forte teneur dans la fraction organique d‘acétate d‘éthyle d‘ordre de 209 ± 0,007 μg EAG/mg E et 183,3 ± 0,04 μg EC/mg E, respectivement. L‘évaluation de l‘activité antioxydante par la méthode de DPPH a montré que la fraction organique d‘acétate d‘éthyle a présenté une meilleure activité antiradicalaire avec une CI50 d‘ordre de 1,96 mg/ml. Tandis que pour le test FRAP, la phase résiduelle aqueuse récupérée a enregistré le meilleur pouvoir réducteur avec une EC50 d‘ordre de 1,31 mg/ml. Ces résultats restent faibles par rapport à l‘acide ascorbique avec une CI50 de 0,33mg/ml et une EC50 de 0,002mg/ml. L‘effet antioxydant des extraits des racines d‘Anacyclus pyrethrum est principalement dû à leur teneur en polyphénols totaux. Mots clés : Anacyclus pyrethrum, screening phytochimique, polyphénols totaux, flavonoïdes, activité antioxydante