Evaluation de l’activité antibactérienne et antifongique des cendres de bois du chêne vert «Kourriche ou Ballout » (Quercus ilex)

Abstract

Dans cette étude, nous avons évalué l’activité antibactérienne et antifongique des cendres de bois du chêne vert (Quercus ilex). Il ressort de cette étude que : Les bactéries à Gram positif sont plus sensibles que les bactéries à Gram négatif ; Les levures testées étaient plus sensibles que les bactéries ; La concentration moyenne de la cendre, qui confère cet effet antimicrobien contre la pluparts des souches testées est d’environ 10%. En raison de sa composition chimique, son pH basique et ses propriétés physicochimiques, surtout pour son pouvoir d’absorber l’humidité, la cendre de bois peut être une source primordiale pour produire de futurs remèdes naturels contre différents micro-organismes et suggère son utilisation à l’avenir comme un agent antimicrobien dans le traitement de divers maladies bactériennes ou fongiques. En termes de limites, il convient de placer ce travail dans un contexte plus prospectif, car sur de nombreux points, il ouvre plusieurs nouvelles voies de recherche. Étudier d’autres cendres issues de différentes arbres et plantes pour sélectionner celles qui présentent de meilleures activités antimicrobiennes. Étude du mode d’action de ce produit en déterminant leurs cibles.