Statut en zinc chez les enfants de l’extrême ouest Algérien

Abstract

Le zinc est un élément trace important à la croissance et au développement des organismes et c’est un micronutriment essentiel dans le système immunitaire. Par ailleurs, les enfants constituent le groupe le plus vulnérable à la carence en Zn. Ce travail a été mené sur un échantillon de 15 enfants d’une moyenne d’âge de 8.06 ± 1.79 ans, en bonne santé afin de déterminer le statut en zinc des enfants de la ville de Tlemcen. Les dosages du zinc ont été réalisés dans laboratoire de chimie analytique et d’électrochimie de l’ Université de Tlemcen. Les principaux paramètres étudiés sont l’âge, le sexe, l’IMC, l’âge du père, l’âge de la mère à la conception, le groupe sanguin, le Rhésus ainsi que le poids à la naissance. La concentration moyenne du zinc plasmatique chez les garçons est de 0,85 ± 0,07 mg/L et la concentration moyenne chez les filles est de 0,69 ± 0,05 mg/L avec une différence significative (p=0,001). Ce résultat montre qu’il existe une hypozincémie par rapport aux recommandations, chez les enfants de la ville de Tlemcen. Mots clé : zinc, enfants, hypozincémie, Tlemcen.