Les activités biologiques et pharmacologiques des extraits des feuilles du pecher Prunus persica L.

Abstract

De nos jours, l'utilisation de plantes médicinales en phytothérapie a reçu un grand intérêt dans la recherche biomédicale. Ce regain d'intérêt vient d'une part du fait que les plantes médicinales représentent une source inépuisable de substances et de composés naturels bioactifs et d'autre part du besoin de la recherche d'une meilleure médication par une thérapie plus douce sans effets secondaires. Notre intérêt s’est porté sur l’étude des composants phytochimiques et l’évaluation des activités biologiques des extraits des feuilles de Prunus persica L. et leurs propriétés bénéfiques pour la santé, en analysant quatre articles scientifiques portant sur cette même thématique. Les analyse chimiques des feuilles de la pèche ont révélé la présence de métabolites secondaires en quantité importante essentiellement les alcaloïdes, les tanins, les anthocyanes, les acides phénoliques et les flavonoïdes par le protocole de Bruneton. Le fractionnement de l'extrait aqueux avec de l'éther diéthylique, de l'acétate d'éthyle et du n-butanol a conduit à des rendements de 4,80, de 1,5 et 0,71 %, respectivement. L’évaluation in vitro du pouvoir antioxydant a été déterminée par piégeage du radical libre DPPH, le pouvoir réducteur du fer et la technique chromatographique sur couche mince CCM. Les résultats ont montré que les mêmes fractions de flavonoïdes présentaient une puissante activité de piégeage des radicaux libres avec des IC50= 0,76, 0,27 et 0,22 mg/ml respectivement, ce qui explique leurs haute activité antioxydante. D’une part,les résultats del’extrait aqueux des feuilles de Prunus persica L. ont démontré que ce dernier provoquait une inhibition significative (P< 0,001) de l'œdème induit par la carragénine (activité antiinflammatoire) et également a montré un effet inotrope et chronotrope négatif ex vivo et une réduction significative (P<0,001) de la pression artérielle. D’autre part l'extrait chloroformique a une activité apoptotique importante sur les cellules MDA-MB-231 (cancer du sein) et l'extrait méthanolique a une bonne activité apoptotique sur les cellules Hela (cancer du col de l'utérus). Mots clés : Prunus persica L., composés phénoliques, activité antioxydante, activité antiinflammatoire, activité anticancéreuse, activité antihypertensive.