Evaluation de l’activité antimicrobienne des extraits apolaires de Hyoscyamus niger de la région de Tlemcen

Abstract

Notre travail s’inscrit dans le cadre de la recherche de nouveaux agents antimicrobiens naturels, extraits à partir des plantes. Nous sommes intéressés à une jusquiame du Nord Algérien : « Hyoscyamus niger ». Le but de ce travail est d’évaluer l’activité antimicrobienne (antibactérienne et antifongique) des extraits apolaires de cette plante contre des souches pathogènes, en utilisant une variété de méthodes : par diffusion sur milieu Muller Hinton Agar, qui se traduit par une zone d’inhibition de croissance plus ou moins importante selon la sensibilité des bactéries étudiées, et par la détermination de la concentration minimale inhibitrice. Les résultats obtenus ont montré que les souches étudiées ont une sensibilité variable vis-à-vis des extraits de Hyoscyamus niger (un diamètre d’inhibition allant de 10 à 14mm). Les CMI obtenus contre Pseudomonas aeroginosa, Escherichia coli, et Salmonella enteritidis sont de l’ordre de 25, 12.5, et 1.56 mg/mL. Cette plante présente une activité antimicrobienne intéressante. Mots clés : Hyoscyamus niger, activité antibactérienne, activité antifongique, pathogènes, CMI