Etude phytochimique et recherche d’activité antioxydante des extraits enrichis en polyphénols des feuilles d’Inula viscosa

Abstract

Résumé L’Inule visqueuse (Inula viscosa), de la famille des astéracées, est considérée comme l’une des plantes médicinales les plus fréquentes et les plus utilisées en médecine traditionnelle dans la région du bassin méditerranéen (Algérie, Maroc..). Elle est connue populairement sous le nom de Magramane. Ce travail porte sur l’étude des tests phytochimiques, dosage des composés phénoliques et évaluation de l’activité antioxydante, in vitro, par les tests du piégeage du radical libre DPPH˙, piégeage du radical cation ABTS˙+ et le pouvoir réducteur de fer FRAP, d’extrait brut eau- méthanol, sa fraction organique acétate d’éthyle et la phase aqueuse résiduelle, préparés par infusion suivi d’une macération des feuilles d’Inula viscosa. Les résultats de screening phytochimique, ont révélé la présence des tanins, des flavonoïdes, des quinones libres, des terpénoïdes et des alcaloïdes, et l’absence des saponines et des anthraquinones. Le dosage des composés phénoliques, a montré la présence des flavonoïdes et des polyphénols dans tous les extraits étudiés avec des quantités variables d’un extrait à un autre. Les teneurs les plus élevées en polyphénols et en flavonoïdes, ont été enregistrées par la fraction acétate d’éthyle (518 ± 47 μg EAG/ mg E et 491,9 ± 104,2 μg EC / mg E, respectivement)