l'évaluation de la teneur des phtalates dans les eaux de boisson embouteillées en PET et les facteurs influençant la migration : revue systématique

Abstract

La présence des esters de phtalates (PEA) dans les eaux embouteillées en PET est devenue une préoccupation récente chez certains chercheurs, surtout si l'on considère la croissance constante de la consommation d'eau en bouteille et les effets toxicologiques de ces substances étant des perturbateurs endocriniens. L’objectif de cette étude était d’élaborer une revue systématique pour donner une idée qui englobe les origines de la présence des phtalates dans l’eau de boisson embouteillée ainsi que les facteurs qui influencent leur migration. Une recherche documentaire systématique a été réalisée via Pubmed, Science direct et Google scholar. Ce travail a été conduit et rédigé conformément aux lignes directrices PRISMA. Une contamination des eaux de boisson stockée dans des bouteilles en PET par les phtalates a été observée dans tous les articles analysés, ce qui a été supposé être attribuable à la contamination de l’eau dans l’usine d’embouteillage ; la migration des phtalates du polymère de bouteilles vers l’eau ou encore par une contamination croisée pendant les procédures d’analyse dans un laboratoire. De plus de ces origines il existe des facteurs qui favorisent la migration des phtalates tels que le mauvais stockage des eaux embouteillés comme leur exposition à des températures élevées ou bien leur conservation. De plus, nous avons pris en considération l’évaluation des risques associés à l’exposition au phtalates par l'utilisation d'eau potable en bouteille et la majorité des résultats ont montré que quelle que soit la source des PAE dans l'eau en bouteille PET, le risque pour la santé associé aux niveaux de PAE sélectionnés était acceptable et ne pose aucun problème significatif sur la santé humaine. A partir de notre étude on a pu conclure que l’eau de boisson embouteillée en PET contribue à la contamination par les phtalates.