Evaluation des activités biologiques des extraits d’une plante médicinale « Peganum harmala L. »

Abstract

Les bactéries résistantes aux antibiotiques représentent aujourd’hui un défi majeur pour la santé publique mondiale. Face à cette problématique, les plantes médicinales constituent une source prometteuse de composés bioactifs pouvant contribuer au développement de nouvelles alternatives thérapeutiques. Dans ce contexte, la présente étude s’est intéressée aux graines de Peganum harmala L. (Harmel). L’objectif principal de ce travail était d’évaluer les activités, antioxydante, antimicrobienne et antibiofilm de différents extraits obtenus à partir des graines de cette plante. Trois types d’extraits ont été préparés : un extrait hydro-méthanolique obtenu par macération, un extrait hydro-éthanolique obtenu par macération et un extrait hydroéthanolique obtenu par reflux. Les résultats ont montré que l’extrait hydro-méthanolique présentait le rendement d’extraction le plus élevé (21,66 %) ainsi que la plus forte teneur en composés phénoliques totaux (45,7 mg EAG/g de matière sèche). L’évaluation de l’activité antioxydante a révélé que les extraits éthanoliques possédaient une capacité modérée à neutraliser le radical libre DPPH, avec des valeurs d’IC₅₀ proches de 3,7 mg/mL, tandis que l’extrait méthanolique a présenté une activité plus faible malgré sa richesse en polyphénols. Cette différence suggère que d’autres facteurs que la seule teneur phénolique peut influencer le pouvoir antioxydant des extraits. Concernant l’activité antimicrobienne, les résultats ont mis en évidence une sensibilité variable des microorganismes testés, avec une efficacité généralement plus marquée contre les bactéries à Gram positif. L’extrait hydro-méthanolique s’est distingué par les meilleures performances antimicrobiennes, notamment vis-à-vis de certaines souches du genre Bacillus. Les essais relatifs à l’activité antibiofilm ont également démontré le potentiel des extraits de P. harmala L. à limiter l’adhésion bactérienne et à réduire la formation des biofilms, structures impliquées dans la persistance des infections microbiennes. Dans l’ensemble, les résultats obtenus confirment l’intérêt biologique des graines de P. harmala L. et soulignent leur potentiel comme source naturelle de molécules à activité antioxydante, antimicrobienne et antibiofilm. Des investigations complémentaires restent toutefois nécessaires afin d’identifier précisément les composés responsables de ces effets et de mieux comprendre leurs mécanismes d’action