Evaluation de l’activité antimicrobienne de la plante médicinale Nigella sativa

Abstract

Résumé : Nigella sativa est l'une des plantes médicinales les plus utilisées à travers le monde. Les extraits des graines de cette plante sont largement utilisés, dans la médecine traditionnelle. Les études récentes soulignent des propriétés antimicrobiennes de ces graines. La présente étude vise à analyser deux articles de Saïd et Abdellatif (2019) et Mohsen (2014), sur l’évaluation du pouvoir antimicrobien de certains extraits vis-à-vis des souches bactériennes et fongiques par différentes méthodes : par diffusion sur milieu Muller Hinton Agar et par la détermination de la concentration minimale inhibitrice(CMI). L’extrait acétate d’éthyle a donné la meilleure inhibition vis-à-vis des souches bactériennes étudiées à l’exception de Entérococcus faecalis, suivi par l’extrait méthanolique et l’extrait éthanolique. L’Huile essentielle a montré un effet inhibiteur sur Escherichia coli (ATCC 25922) et une souche fongique candida albicans (ATCC 10231), les concentrations minimales inhibitrices enregistrées (CMI) sont de l’ordre 2,5 mg/ml et 2 mg/ml. En conclusion, les différents extraits de Nigella sativa présentent un large spectre d’activités vis-à-vis des souches microbiennes pathogènes. Nigella sativa constitue donc un réservoir de métabolites ayant un pouvoir antimicrobien. Mots clés : Nigella sativa, l’huile essentielle, activités antimicrobiennes, CMI