Activités antioxydantes et antimicrobiennes de l'extrait brut et ses fractions de l'algue rouge Coraiina officinalis, récoltée sur la côte ouest algérienne (plage de Madrid)

Abstract

Dans le cadre de la valorisation de la biomasse algale marine des côtes algériennes,nous nous sommes intéressés dans ce travail à l'étude phytochimique et l'évaluation des activités aniioxydante et antimicrobienne de l'extrait brut et ses fractions de l'algue rouge ('omlhna offic:nahsde la plage Madride à l'ouest de la wilaya d'Ain l'émouchent. Les résultats ont montré que l'extrait brut a présenté un rendement élevé de 1.75% par rapport aux autres fractions avec des teneurs en phénols totaux, en flavonoïdcs et en tanins condensés de 0.2869 * 0.0168 mg EAG/ g MS, 0.0844 ± 0.0036 mg EC/g MS ci 0.3991 + 0.0173 mg EC/g MS, respectivement. Ces teneurs pour les autres fractions sont faibles.