Détermination de certains paramètres biochimiques urinaires chez le rat wistar recevant un régime cafeteria supplémenté en algues vertes

Abstract

Ce travail vise à comprendre l’effet des algues vertes comme complément alimentaire riche en acides gras polyinsaturés de la famille Ȧ-3 et Ȧ-6 sur l’obésité expérimentale induite par le régime hyperlipidique et hypercalorique nommé régime cafeteria, et ceci, pour prévenir l’obésité et de ses désordres associés. Le but de cette étude est d’évaluer l’impact de ces algues Nannochloropsis sur l’évolution pondérale des rats« Wistar » obèses, leur métabolisme biochimique. Pour cela, les rats adultes reçoivent pendant deux mois le régime témoin ou cafeteria enrichi ou non en algues vertes. Nos résultats montrent au cours des bilans (BI et BII) que les rats obèses sous régimes cafeteria ont un poids corporel avec un gain pondéral plus marqués par rapport aux rats témoins. Les microalgues vertes montrent des modifications bénéfiques en diminuant le poids corporel. De plus les rats sous régime algues montrent une bonne croissance relative confirmant la nontoxicité totale de cette algue.