Évaluation du pouvoir antioxydant de quelques extraits d'Urtica dioïca

Abstract

Urtica dioïca L., est une plante médicinale qui appartient à la famille des Urticaceae. Elle est considérée comme l’une des plantes médicinales les plus fréquentes et les plus utilisées en médecine traditionnelle. Elle a fait l’objet de nombreuses études qui ont souligné ses différentes propriétés biologiques tel que l’activité antidiabétique, … etc. Ce travail porte sur l’étude phytochimique (tests phytochimiques qualitatifs, dosage quantitatif des composés phénoliques) des extraits bruts hydroacétonique et hydroéthanolique, préparés par macération des parties aérienne d’Urtica dioïca. De plus, une évaluation de l’activité biologique est réalisée par évaluation de l’activité antioxydante, in vitro, par deux méthodes : piégeage du radical libre DPPH˙ et pouvoir réducteur de fer (FRAP). Les résultats du screening phytochimique ont révélé la présence des alcaloïdes avec le réactif de Wagner, les tanins et les composés réducteurs, et l’absence des alcaloïdes avec le réactif de Mayer, les flavonoïdes, les quinones libres, les anthraquinones, les terpénoïdes et les saponines. Les dosages quantitatifs des composés phénoliques et des flavonoïdes ont montré des quantités variables dans les deux extraits étudiés. L’extrait hydroéthanolique a présenté une teneur élevée en composés phénoliques avec une valeur de 24,481 ± 0,003 mg EAG /g d’extrait, alors que l’extrait hydroacétonique a exhibé une teneur élevée en flavonoïde 14,153 ± 0,002 mg EC / g d’extrait. L’étude de l’activité antioxydante des extraits bruts de l’ortie, a montré que l’extrait hydroacétonique présente une bonne activité anti-radicalaire avec une CI50 de l’ordre de 12,121 ± 0,013 mg/ml pour le test de piégeage du radical libre DPPH. Ce même extrait a présenté une CE50 de l’ordre de 10,438 ± 0,02 mg/ml pour le test de réduction de fer (FRAP). Ces résultats indiquent qu’Urtica dioïca a une bonne activité antioxydante, ce qui explique ses utilisations traditionnelles pour le traitement de diverses maladies, particulièrement celles qui sont liées au stress oxydant.