Evaluation du pouvoir antioxydant de la partie aérienne de Pelargonium graveolens

Abstract

Pelargonium graveolens est une plante appartenant à la famille des Géraniacées originaire d'Afrique du Sud, répandue dans d'autres pays comme l’Algérie. Notre projet de recherche porte sur la valorisation de cette plante médicinale par l’évaluation du pouvoir antioxydant en utilisant la méthode de FRAP. La plante a été récoltée dans la région d'Ain Fezza, Wilaya Tlemcen, Algérie. Trois extraits ont été préparés à partir de la partie aérienne, eau acétone, fraction aqueuse et butanolique et les rendements obtenus sont de l’ordre 1,3 ; 2 et 0,9% respectivement. Le test FRAP a montré que les trois extraits ont un pouvoir réducteur de fer et Les valeurs d’EC50 montrent que la fraction aqueuse (EC50 = 0,446mg/ml) a une activité antioxydant plus élevé par rapport a l’extrait eau acétone (EC50 = 0,485mg/ml) et butanolique (EC50 = 0,50mg/ml). Cette différence reste légère. A partir des résultats obtenus, nous concluons que la partie aérienne de la plante Pelargonium graveolens a une activité antioxydante importante. Cela ouvrirait des perspectives intéressantes pour le développement de produits locaux, notamment dans les industries médicales et cosmétiques. Mots clés : Pelargonium graveolens, FRAP, extrait eau-acétone, fraction aqueuse, fraction butanolique, stress oxydatif, activité antioxydant.