Effet inhibiteur des extraits de Zygophyllum geslini sur l’activité d’alpha-amylase

Abstract

Le diabète sucré est une maladie métabolique caractérisée par une hyperglycémie chronique qui peut causer diverses complications. Un bon contrôle glycémique permet de d’éviter ou de ralentir la survenue de ces complications. Dans le même contexte, L’objectif de notre travail est de tester in vitro le pouvoir inhibiteur des polysaccharides de Zygophyllum geslini sur l’α-amylase. Cela permet d’évaluer l’activité antidiabétique de cette plante du moment que l’inhibition de cet enzyme est impliquée dans le traitement du diabète sucré. Cette étude se divise en deux parties, la 1ère partie est de préparations des extraits de mucilages dans un mélange eau/méthanol afin d’obtenir un extrait du mucilage total et La 2ème partie est l’évaluation de l’activité inhibitrice des polysaccharides de Zygophyllum geslini sur l’α-amylase. D’après l'article traité on peut conclure que la plante Salvia officinalis L a les mêmes avantages et les activités que Zygophyllum geslini.Et nous concluons à travers des études antérieures sur l'activité de Zygophyllum geslini et à travers les résultats rapportés par l'article sur l'activité de Salvia officinalis L que ces deux plantes pourrais montraient un effet inhibiteur sur l'alpha amylase .