Etude in vitro de l’activité anti-hémolytique anti- inflammatoire et anti-radicalaire de l’extrait de l’écorce de clémentine

Abstract

La clémentine est un agrume de la famille des rutacées consommée par le ménage ou transformé en industrie où l’écorce est son déchet. L’écorces peut être valorisée car elle est très riche en composés bioactifs tels que les polyphénols, flavonoïdes, caroténoïdes et les vitamines etc. Ces composés bioactifs possèdent de nombreuses activités : antioxydante, anti-inflammatoire, anti- hémolytique antibactérienne, anti-carcinogène etc. Les aspects principaux visés dans ce travail sont : la valorisation de l’extrait de l’écorce de clémentine par l’évaluation in vitro de l’activité anti-hémolytique, anti inflammatoire et anti radicalaire. Dans cette expérimentation des tests biologiques in-vitro sont réalisés: cytotoxicité anti-hémolytique, anti-inflammatoire ainsi que chimiques : DPPH à partir des extraits de l’écorce de la clémentine. Les résultats ont démontré que l’extrait a fortes concentrations (>2000 μg/ml) exerce un effet cytotoxique. Concernant l’effet anti-hémolytique, la concentration de 10 μg/ml de l’extrait présente la meilleure protection contre l’hémolyse. Pour l’effet anti- inflammatoire, la concentration de 3 μg/ml de l’extrait protège au mieux la dénaturation protéique. Enfin pour le test du DPPH, l’effet anti-radicalaire est le plus important à la concentration (0.5mg/ml) et (1mg/ml). Les résultats de ce travail sont très prometteurs quant à la valorisation des extraits de l’écorce de la clémentine dans des domaines ; médicale, agroindustriel et cosmétique.