Effet inhibiteur de l’extrait de Rubus Ulmifolius sur l’activité d’alpha amylase

Abstract

Le diabète est un trouble fréquent connu depuis l’ancienneté survenant dans chaque partie du monde. Le développement de nouveaux traitements d’origine végétale forme un nouvel axe de recherche qui se base principalement sur les plantes médicinales utilisées par nos ancêtres dans le traitement et le contrôle du diabète. Le présent travail a porté sur l’étude phytochimique et l’activité inhibitrice de l’alpha amylase de l’extrait de feuilles préparé par une extraction sous-reflux d'une plante médicinale Rubusulmifolius.L de la famille Rosacée. Les feuilles ont été soumises à une extraction sous reflux dans l’hexane puis méthanol/acétone. Le rendement en extrait est de 26.74%.La teneur totale en polyphénols a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, elle est de 59.11 mg GAE/g MS. Les flavonoïdes ont été évalués en utilisant la méthode de trichlorure d’Aluminium (AlCl3), sa teneur est de 19.04mg CE/g MS. Les tanins ont été évalués en utilisant la méthode de la vanilline, sa teneur est de 11.11mg CE/g MS. Par la suite nous avons évalué l’inhibition de notre extrait vis-à-vis de l’alpha amylase en utilisant l’Acarbose comme molécule de référence. Les résultats obtenues montrent qu’il ya une bonne activité inhibitrice des extraits des feuilles sur l’activité d’alpha amylase avec une valeur d’IC50 de 0.47 mg/ml et qui reste inferieur a celui de l’Acarbose qui est de 0.056 mg/ml.

Mot Clé : activité anti diabétique, alpha amylase, composé phénolique, Rubus ulmifolius L,, sous reflux.

Abstract: Diabetes is a common disorder known for antiquity occurring in every part of the world. The development of new treatments of plant origin forms a new line of research which is based mainly on the medicinal plants used by our ancestors in the treatment and control of diabetes. The present work focused on the phytochemical study and the alpha amylase inhibitory activity of the leaf extract prepared by a sub-reflux extraction of a medicinal plant Rubusulmifolius.L of the Rosacea family. The leaves were extracted under reflux in hexane followed by methanol / acetone. The extract yield is 26.74%. The total polyphenol content was determined using the Folin-Ciocalteu reagent, it is 59.11 mg GAE / g DM The flavonoids were evaluated using the trichloride method. Aluminum (AlCl3), content is 19.04mg EC / g DM. Tannins was evaluated using the vanillin method, the content is 11.11mg CE / g DM. We then evaluated the inhibition of our extract against alpha amylase using Acarbose as a reference molecule. The results obtained show that there is a good inhibitory activity of the extracts of the leaves on alpha amylase activity with an IC50 value of 0.47 mg / ml and which remains lower than that of Acarbose which is 0.056 mg/ml. Key word: alpha amylase, anti diabetic activity, phenolic compose, Rubus ulmifolius L,, under reflux.