Recherche de la production des biosurfactants par des bactéries extrêmophiles du genre Bacillus isolées de la grande sebkha d’Oran.

Abstract

Les biosurfactants sont des molécules amphiphiles d’origine microbienne, reconnues pour leurs propriétés tensioactives, leur biodégradabilité et leur faible toxicité. Ces composés présentent un intérêt croissant pour diverses applications industrielles, environnementales, pharmaceutiques et alimentaires. Le genre Bacillus, en particulier, est réputé pour sa capacité à produire divers types de biosurfactants, notamment les lipopeptides, glycolipides et phospholipides. Dans ce contexte, ce travail vise à explorer la capacité de production de biosurfactants par six souches bactériennes halotolérantes affiliées au genre Bacillus, isolées à partir de l’écosystème hypersalin de la grande Sebkha d’Oran. Les souches étudiées ont été cultivées dans un bouillon nutritif supplémenté à 10 % de NaCl. Plusieurs tests de criblage ont été appliqués sur les surnageants issus de la culture, afin d’évaluer la production de biosurfactants : test d’hémolyse sur gélose au sang, test d’effondrement de goutte (drop collapse), test de diffusion d’huile (oil spreading), test de distorsion optique en microplaque et indice d’émulsion (E24). En parallèle, le test d’adhérence bactérienne aux hydrocarbures (BATH) a été réalisé en utilisant le culot, pour estimer l’hydrophobicité cellulaire. Enfin, des analyses colorimétriques ont permis de caractériser la nature biochimique des biosurfactants produits. Les résultats ont montré que l’ensemble des isolats présentent une activité hémolytique positive, indiquant une lyse complète des globules rouges, compatible avec une production de biosurfactants. Les tests drop collapse, oil spreading et microplaque ont révélé une activité tensioactive notable pour tous les isolats. Les indices d’émulsion E24 ont dépassé les 50 % pour la majorité des souches, avec des résultats particulièrement élevés pour les isolats LMB3077, LMB3088 et LMB3073, même à une salinité élevée de 10 % de NaCl. Le test BATH a montré une hydrophobicité cellulaire supérieure à 50 %, traduisant une forte affinité des cellules pour les phases hydrophobes. L’analyse biochimique a mis en évidence la production de glycolipides, lipopeptides et phospholipides, selon les souches testées. Ces résultats suggèrent que les isolats étudiés, issus d’un environnement non pollué et hypersalin, sont capables de produire des biosurfactants stables et actifs dans des conditions extrêmes de salinité. Cela confère à ces composés un fort potentiel pour des applications en biotechnologie environnementale, notamment pour la bioremédiation ou la récupération pétrolière en milieux salins. Mots clés : biosurfactants, bactéries extrêmophiles, genre Bacillus, Sebkha d’Oran, potentiel biotechnologique.