Evaluation de l’effet antidiabétique de quelques extraits de Salicornia europaea L. Etude in vitro

Abstract

Le diabète sucré est un trouble métabolique caractérisé par une hyperglycémie chronique. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) le classe parmi les quatre principales maladies non transmissibles. L’un des moyens de contrôler l’hyperglycémie postprandiale consiste à retarder l’absorption du glucose, en inhibant l’action des enzymes digestives telles que l’α-amylase et l’α-glucosidase, responsables de l’hydrolyse des polysaccharides en monosaccharides Ce travail s’inscrit dans le cadre de l’évaluation des propriétés antidiabétiques de certains extraits de plantes médicinales endémiques d’Algérie, en s’intéressant particulièrement à Salicornia europeae L. Il s’agit d’une plante antidiabétique encore peu connues et peu explorées. Ainsi, notre étude s’est focalisée sur l’évaluation de l’activité antidiabétique de cette espèce, notamment à travers l’inhibition de l’α-amylase porcine par différents extraits : macéré, décocté et infusé, préparés par extraction. Les résultats obtenus révèlent une capacité inhibitrice de l’α-amylase par l’ensemble des extraits testés, avec des valeurs d’IC₅₀ variables. La fraction organique du décocté queux s’est montré la plus active (IC₅₀ = 0,3 mg/ml) ; la fraction aqueuse présente également une activité intéressante (IC₅₀ = 1,6mg/ml). En conclusion, les extraits de salicornia europeae présentent un effet inhibiteur significatif de l’α-amylase, ce qui confirme le potentiel antidiabétique de cette plante Mots clés : Salicornia europeae, α-amylase, diabète sucré, extraits