Etude Phytochimique et Activités Biologiques de quelques Plantes médicinales de la Région Nord et Sud Ouest de l’Algérie

Abstract

Dans le cadre d’une valorisation des ressources naturelles, des extraits méthanoliques de 10 plantes (Tamarix aphylla (L.) Karst., Tamarix pauciovulata J. Gay, Paronychia argentea (Lam.), Paronychia chlorothyrsa (Murb.) Morettia canescens (Boiss.), Haloxylon scoparium (Pomel), Arthrophytum schmittianum (Pomel) M. et W., Thymelaea hirsuta (Endl.), Daphne gnidium (L.) and Calotropis procera (Ait.)) ont été testé pour leur activité antioxydante, antifongique et antiaflatoxinogène. L’évaluation du pouvoir antioxydants par cinq méthodes a révélé in vitro des capacités antioxydantes chez tous les extraits et fractions et que les fractions de type acétate d’éthyle et butanolique sont les plus antioxydantes. Les activités les plus potentielles par le mécanisme de piégeage direct des radicaux libres par la méthode de DPPH sont prouvées par la fraction acétate d’éthyle d’Haloxylon scoparium Pomel (EC50 = 8.78 ± 0.8362 μg/ml). Sur le peroxyde d’hydrogène, la fraction acétate d’éthyle du Tamarix pauciovulata J. Gay était la plus active (EC50 = 0.20 ± 0.002 μg/ml), alors que le puissant pouvoir réducteur est observé avec Morettia canescens Boiss.; de l’ordre de 96.23% à la dose de 100μg/ml. A cette même dose l’activité antioxydante par la méthode du blanchiment du b-carotène et l’inhibition de l’activité enzymatique de la xanthine oxydase sont potentiellement exercées par les fractions acétate d’éthyle du Tamarix aphylla (L.) Karst (96.52%) et T. pauciovulata J. Gay (83%) respectivement. Les analyses par HPLC-UV nous ont permis d’identifier de l’acide syringique, des flavonols comme la quercétine et des catéchines dans les feuilles de l’espèce endémique T. pauciovulata J. Gay. Les résultats des tests antifongiques contre la moisissure potentiellement toxinogène Aspergillus flavus ont montré que le Daphne gnidium est capable de prévenir la contamination fongique et la production des aflatoxines. Cet extrait inhibe à 100% la croissance mycélienne et réduit à 95.50% la production de la toxine AFB1.